+ gezellige ambiance en aardige gastheer/kok + heerlijk voorgerecht carpaccio van tonijn + entrecote als hoofdgerecht erg lekker + mooi toetje, verrassing van de chef + prima fles rode huiswijn primitivo voor 10,- euro + goede prijs/kwaliteit verhouding

Een geweldig restaurant in Matera. Fantastisch eten, of het nu een voor-, tussen- of hoofdgerecht betreft, alles is even smakelijk. Je moet wel een grote eter zijn om al hun heerlijkheden op te kunnen! Ga zo door Giancarlo en Gabriella en de Nederlandse gasten zullen...jullie ook weten te vinden!! Gefeliciteerd met Matera als Capital of Culture 2019.Meer

Op zoek naar een restaurant om te lunchen, liepen we tegen Basquiat aan. Ze waren nog een kwartiertje open... We waren welkom als we mee aten met wat de pot schafte! Dat hebben we geweten! Het water loopt ons nog in de mond als we...aan die heerlijke bonensoep denken en de fantastische spaghetti met zeevruchten. Deze lunch was voor ons aanleiding om ook het avondeten daar te nuttigen. Uiteindelijk hebben we er drie avonden gegeten en er was niet één gerecht wat niet overheerlijk was. Je hebt géén kaart nodig, laat de keuze maar aan de chef over of het nu een voorgerecht betreft of het afsluitende toetje. Gian Carlo is een geweldige kok en zijn Gabriella een ontwapenende gastvrouw. Dit kleine restaurant is zeer zeker de moeite waard!Meer

Had een uitstekend diner met mijn familie! De plek is geweldig van binnen, maniakale aandacht voor details en popart-gevoel van het interieur. Eten was geweldig, getuige de waardering van mijn twee meiden (9 en 11 jaar)! Ik kan nergens een vinger op leggen. Het biedt...absoluut waar voor uw geld!Meer

Basquait heeft een magische manier om boerenvoedsel om te zetten in kunst. Met slechts een paar lokale ingrediënten transformeert de keuken traditionele recepten uit Puglia in creatieve gerechten met een artistieke presentatie. Basquait ligt een paar blokken buiten het Sassi-gebied en biedt heerlijke, huiselijke comfortvoedsel...dat onvergetelijk is.Meer

We namen de champignons als voorgerecht en toen pasta: tomaten / peterselie / Capper spaghetti en soort groene plantaardige pesto Spaguetti (maar niet Basil pesto). Alle borden waren erg goed en geserveerd op een originele manier (presentatie). Ze hadden een goede lokale wijn voor slechts...10 euro de fles. Service was snel en het was leuk om te zien hoe de chef-kok koken en serveren mensen in het restaurant; maak het persoonlijker. Aanbevolen!Meer

Zeer stijlvolle kleine plaats met een jazz-zanger. De gastheer kocht een selectie vleeswaren om uit te kiezen. Alles was met zorg en flair gekookt. Geweldige prijs-kwaliteitverhouding en fantastische Primitivo voor 10 euro per fles, deze plek ten zeerste aan te bevelen