607 beoordelingen
#32 van 4.460 restaurants in Hamburg€€€€, Japans, Peruviaans, Geschikt voor vegetariërs+49 40 34943399+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Zo
18:00 - 0:00
Ma
18:00 - 0:00
Di
18:00 - 0:00
Wo
18:00 - 0:00
Do
18:00 - 0:00
Vr
18:00 - 0:00
Za
18:00 - 0:00
MICHELIN
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 14,00 – € 95,00
CUISINES
Japans, Peruviaans, Sushi, Aziatisch, Gezond
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
maaltijden, functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
You should not hesitate to make a reservation at this culinary hotspot in Hamburg. Located in the luxurious Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, the resta...
Lees meer in de MICHELIN-gidsServeert dit restaurant gerechten uit Romagna?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
607 beoordelingen
Uitstekend
443
Heel goed
84
Gemiddeld
42
Matig
21
Vreselijk
17
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit hun oorspronkelijke taal. Machinevertalingen weergeven?
De tekst kan vertalingen bevatten die door Google zijn geleverd. Google biedt geen expliciete of impliciete garanties voor de vertalingen. Dit geldt ook voor de nauwkeurigheid, betrouwbaarheid en alle impliciete garanties voor bruikbaarheid, geschiktheid voor een specifiek doel en niet-inbreuk op rechten van derden.
Camiel S
Den Haag186 bijdragen
jul 2020 • none
We hadden ver van te voren geboekt en zagen uit naar de japans peruviaanse keuken in een kwaliteitrestaurant en sfeer.
Vanwege Covid19 hadden we geen vrije keus qua tijd, maar dat vonden we niet erg.
We kozen het 5 gangen menu met een extra voor A5 Wagyu. En qua eten werden we zeker niet teleurgesteld. Het was heel goed verzorgd en smaakte voortreffelijk. De Wagyu mochten we zelf op een hete steen grillen; en ook de sushi en sashimi was bijzonder goed. Hoogtepunt was de gemarineerde kabeljauw. Nooit gedacht dat die de ster van de avond zou worden, maar dit was echt heel bijzonder.
We vonden wel dat de bediening er een behoorlijk tempo in had. Er was maar weinig tijd tussen de gangen om te genieten en te praten. Dit werd gelukkig na een hint van ons snel aangepast.
Een heerlijke avond samen.
Geschreven op 3 augustus 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Kim B
Groningen62 bijdragen
jul 2019 • couples
Als stel daar gegeten. Vriendelijk onthaal door de hostess. Mooie ambiance, voelt er warm en knus aan. Iedereen is er zeer vriendelijk en behulpzaam. 4 gangen sharingsmenu met wagyu was heerlijk. Misschien de volgende keer wat minder rijst. En de verdeling iets anders. Het hoofdgerecht was naar verhouding te veel, had er dan 5 gangen van gemaakt 😉.
Klein tipje: afzuiginstallatie in het restaurant installeren.
Voor de rest: zeker een bezoekje waard en wij komen er in ieder geval nog een keertje. Bedankt!
Geschreven op 6 juli 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
binet b
Hattem313 bijdragen
feb 2019 • business
Wat een fijn personeel! Ervaren, Oplettend mondig en grappig. Het eten was echt ongelofelijk lekker! Je eet je vingers erbij op. Wij hadden eerst een miso soep en daarna een plank met sashimi en sushi. Vers, smaakvol en genoeg. Ik had een mooie groene thee erbij. De ambiance is zeer warm en smaakvol. Hier kom ik zeker terug.
Geschreven op 11 maart 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Fairmont_HVJ
Dear guest,
We very much appreciate your comments regarding your stay at the NIKKEI NINE.
It is always a pleasure to receive positive feedback. I will share your comments with our team. I am sure that this feedback will serve as an encouragement to all of our staff as we strive to continuously improve the quality of our services.
Thank you again for sharing your experience, and we hope your next visit will be as pleasant as the previous one.
Sincerely,
Leonie Weber
Director of Marketing & Communications
Geschreven op 29 april 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
HarmJ01
43 bijdragen
jul 2018 • friends
Het restaurant zit in de kelder van hotel Vier Jahreszeiten en het contrast kan bijna niet groter. Daar waar het hotel zeer klassiek is, is het restaurant nogal flashy/ bling bling. Dat geldt voor de inrichting en ook wel voor een deel van de gasten (niet voor alle gasten).
Laat dat je niet afschrikken. De bediening is aardig en zeer gastvrij en het eten is heel erg goed. Het betreft een fusion van de Japanse en Peruaanse keuken en dat levert verrassende combinaties op. Pluspunt is dat de gerechten redelijk licht van karakter zijn. Je gaat niet snel van tafel met het gevoel (veel) teveel gegeten te hebben.
Wij hebben in ieder geval genoten van een topavond met heerlijk eten en mooie wijnen. De hoge waardering op TripAdvisor is in mijn optiek gerechtvaardigd.
Geschreven op 30 juli 2018
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Fairmont_HVJ
Dear guest,
thank you very much for your kind comments regarding your visit at our restaurant. We very much appreciate your comments. It is always a pleasure to receive a good review and we are very glad that you enjoyed dinner and our professional service.
Thank you again for sharing your experience, and we hope your next visit will be as pleasant as the previous one.
Best regards,
Thomas Lindner
Director of Sales & Marketing
Geschreven op 31 juli 2018
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
PD3S
Amsterdam13402 bijdragen
jun 2018 • couples
Luxe, Aziatisch restaurant onder het Fairmont hotel (Vier Jahreszeiten) Perfecte service in luxe omgeving. Uitgebreide menukaart met keuze uit goed geprepareerde gerechten. Aardig maar niet goedkoop alternatief voor de Europese / Franse keuken. Handig om direct naar je kamer in het bovenliggende hotel te wandelen.
Geschreven op 31 mei 2018
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Fairmont_HVJ
Dear Guest,
Thank you for the great review of our NIKKEI NINE restaurant!
We are glad that you enjoyed your stay and hope to see you again very soon.
Best regards,
your NIKKEI NINE team
Geschreven op 6 juni 2018
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
José V
1 bijdrage
dec 2017 • couples
We werden heel hartelijk ontvangen en hebben heerlijk gegeten. Alleen viel de prijs ons vies tegen. Vooraf zeiden ze dat ze speciaal voor ons als nieuwe gasten een mooi menu konden samen stellen. Toen we vroegen naar de prijs wimpelden ze onze vraag gelijk weg en zeiden dat de prijs geen probleem was, en dat het absoluut betaalbaar was!
Wij dachten dus dat dit een mooi arrangement zou zijn dat ze in één prijs als menu hadden gevat. Het eten was verrukkelijk, dat moeten we echt zeggen!
Maar toen we de rekening zagen was het toch een behoorlijke kater en kwamen we van een koude kermis thuis. Alle gerechten kwamen afzonderlijk op de rekening, dus helemaal geen menu prijs. 3 voorgerechten en 3 hoofdgerechten, dus dat werd een behoorlijk prijskaartje.
Heerlijk gegeten dus, maar niet in verhouding met de rijs. En heel slecht dat ze ons hierover vooraf niet hebben geïnformeerd.
Geschreven op 2 januari 2018
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Fairmont_HVJ
Dear guest,
thank you for your feedback regarding you visit at our restaurant. We are glad that you enjoyed your dinner but at the same time we want to express our sincerest apologies for all the problems you experienced.
We would love to warmly welcome you back very soon.
Best regards,
Thomas Lindner
Director of Sales & Marketing
Geschreven op 24 juli 2018
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Jill V
Neerpelt10 bijdragen
apr 2017 • none
Wij verblijven in het hotel dus op aanraden van de receptie hier komen eten, dit was super! De dag erna nog een drankje komen doen in deze gezellige bar, helaas waren ze de rosé champagne met een andere fles aan het mengen😞😬
Geschreven op 22 april 2017
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
HVJ_Hamburg
Dear Jill,
thank you for your review. We are very sorry that we've made a mistake with the Champagne. But we are happy as well that you liked the dinner!
We hope to see you around again!
Best regards from NIKKEI NINE,
Yours Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Geschreven op 2 mei 2017
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
ErwinFromBelgium
Antwerpen231 bijdragen
jul 2024 • family
Zeer mooie locatie; prachtig ingericht restaurant met een warme sfeer en goede ambiance. Mooi chique; zien en gezien worden.
Receptie was even warm en vriendelijk; personeel in het algemeen is vriendelijk met een ontspannen gevoel voor humor.
Erg luidruchtig, vooral vanwege een hele grote groep die iemands verjaardag viert.
Men zal vergelijken met de Nobu’s en Zuma’s en andere Peruaanse geïnspireerde Japanse restaurants in de wereld...
Nam omakase, met de Wagyu upgrade.
Helaas en in strijd met het idee achter omakase (de chef-kok kiest met het idee om zijn kenmerkende gerechten te tonen) waren hier de opties te voor de hand liggend (en toevallig de goedkoopste items van het menu) : kalfstartaar, gyoza, nigiri voornamelijk tonijn, hamachi, ... , ...
Betaalde 55 € voor de Waguy A 5 upgrade en moest bijna huilen (als in: een stuk... . echt... ) - zie foto.
Kwaliteit van het eten was zeer OK.
Maar afgezien van de kwaliteit voor geld discussie, is er ook de kwantiteit discussie - ging naar huis nog steeds honger.
Enkele kleine werkpunten:
Mijn cocktail (een pittige Negroni) arriveerde op hetzelfde moment als de eerste gang - geen match; gevraagd om te bewaren of en breng het weer als een drankje na het diner. Ze boden bij het vereffenen van de rekening om een glas Chardonnay die ik had van de rekening te nemen - mooi gebaar
Moest mezelf vragen voor de warme handdoek
Ik raad wel aan om à la carte te gaan want de Omakase is zijn prijs niet waard en laat ook niet zien waar de chef toe in staat is.
We betaalden 450 € voor 2 x omakase met Wagyu upgrade en een paar drankjes.
Automatisch vertaald
Geschreven op 7 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Dear ErwinfromBelgium,
Thank you for welcoming you as our guest at the Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg and for taking the time to review your Dinner at the Nikkei Nine Restaurant.
We are pleased to hear that you enjoyed the location and the decor of our restaurant and that you appreciated the warm welcome and the relaxed humor of our team.
However, we regret that your experience with the Omakase menu did not meet your expectations. We take your feedback on the choices and portion size very seriously as it helps us to improve our offerings and provide our guests with an outstanding culinary experience. We will pass on your comments to our kitchen team to ensure our menus continue to meet the high standards we strive for.
We are sorry to hear that the service during your stay was not consistently to your satisfaction. Your comments regarding the cocktails and hot towel are valuable and we will bring this to the attention of our team to avoid such situations in the future.
We thank you for your constructive criticism and hope to delight you with an improved experience on your next visit.
ith best regards from Hamburg
Anna Marie Lienenlüke
Guest Relation Manager
Geschreven op 28 september 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
joelucky140
Koh Samui24 bijdragen
aug 2020 • none
Het is nog steeds een hype voor hamburgers, volgeboekt. Japanse keuken gemengd met Peruaanse keuken. Klinkt nieuw en het is echt heel goed. We kiezen omakase-menu met wagyu en wat extra sashimi. Geen wijnstok want mijn vriendin houdt niet van alcohol. Dus ik kies cocktails zonder alcohol voor haar met alcohol voor mij :)
Het eten was uitstekend, het personeel was erg vriendelijk, zelfs als ze soms te veel te doen hadden, kwamen er wat stappen iets later. Maar het was voor ons oké.
Ik kan dit restaurant echt aanbevelen, maar alleen als geld geen rol speelt - meer dan 300 euro is gemakkelijk te bereiken.
Geschreven op 28 augustus 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
max_hartwig
San Sebastián - Donostia161 bijdragen
aug 2020 • none
Hoewel het absoluut een plek is om te zien en gezien te worden, waren het eten en de service allebei uitzonderlijk. De keuken was in staat om glutenvrije opties beschikbaar te stellen.
Cocktails een beetje aan de prijzige kant, maar goed geconstrueerd.
Geschreven op 28 augustus 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Natti A
Hamburg12 bijdragen
jul 2020 • none
Dus eerst zijn we op zoek naar een origineel Omakase Japans aanbod, daarom hebben we voor dit restaurant gekozen. Ook al wisten we dat het niet de originele Omakase zou zijn, maar we willen toch onze plezierige avond beleven en Kathleen heeft het geweldig voor ons gemaakt.
Veel dank aan haar en naar mijn mening was het de beste van onze avond in het Japanese Fusions Restaurant en Cocktails s Bar in Hamburg. Dus wat ik kan zeggen en aanbevelen aan wie op zoek is naar een avondje uit en een gezellige avond, dus kom alsjeblieft en probeer deze plek. KOP KHUN KRUB. Arigato GotsaI Matsu.
Geschreven op 25 juli 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
HighFlyingCouple
Stockholm22 bijdragen
aug 2019 • couples
We hadden de meest geweldige avond in Nikkei Nine, ter gelegenheid van ons 1-jarig jubileum. We hadden geen betere manier kunnen wensen om het te vieren. We probeerden Wagyu beef, eersteklas sushi en het geweldige “Hitachino white ale”. Daarnaast is de vibe bij Nikkei Nine iets speciaals, gezellig aan het begin van het diner en energiek / levendig aan het einde. Een must om te bezoeken in Hamburg voor fijnproevers!
Geschreven op 17 juli 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Mikael M
Hobro97 bijdragen
jul 2020 • none
De Nikkei Negen kiezen voor mijn verjaardagsdiner was uitstekend. Wat een spectaculaire plek! De bediening bij de receptie, de bediening en de sfeer - alles voldoet aan de hoogste verwachtingen. Het eten is buitengewoon en de zorg voor details is geweldig. Dit is een ervaring die u niet mag missen! Maar vergeet niet om ruim van tevoren te reserveren - deze plek is erg populair. Ik zal een vaste klant worden - dat is zeker. Bovenaan de lijst met beste plaatsen waar ik ooit heb gegeten.
Geschreven op 14 juli 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Michael Gajhede
1 bijdrage
feb 2020 • none
Het begon allemaal heel goed. We zijn begonnen met een glas weissburgunder en een biertje, de service was uitstekend. We kozen voor de kenmerkende menuopening met perfect bereide sashimi. Hierna een Peruaans gerecht met gepaneerd vlees en pittige sojasaus, ook erg goed. Dit werd gevolgd door een fijne selectie van Nigiri, erg lekker. Hoofdgerecht was varkensvlees met rijst niet uitstekend maar ok. Toen begon de ober te praten over veel mensen die in de bar stonden te wachten, en haar houding was niet langer vriendelijk en het vrij gewone dessert was min of meer thown aan de tafel. Twee minuten later kwam de cheque ongevraagd. Dit verpestte onze ervaring volledig. We hadden minder dan twee uur in het restaurant doorgebracht en hadden nergens melding gemaakt van tafeltermijnen.
Geschreven op 7 februari 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Carola3350
Antwerpen53 bijdragen
dec 2019 • none
We gingen daar op onze laatste nacht in Hamburg. Het was de beste manier om deze weekendtrip te beëindigen. De sfeer is trendy en het personeel is erg vriendelijk. We namen het menu en het eten was super. De fusie van de Japanse en Peruaanse keuken werkt uitstekend. Het was licht en zeer smaakvol. Als we Hamburg opnieuw bezoeken, zullen we zeker terugkomen.
Geschreven op 6 januari 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
…
1-15 van de 48 resultaten worden getoond
De beste luxerestaurants
Alles weergeven
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen