Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 12 van 109 Europees in Birmingham
Nr. 24 van 1.614 Restaurants in Birmingham
Travellers' Choice
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit

Meer informatie

PRIJSKLASSE
US$ 52 - US$ 131
CUISINES
Brits, Europees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Glutenvrije opties
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Locatie en contact

Ladywood
0,2 km van Birmingham Museum & Art Gallery
Deze vermelding verbeteren

Standpunt van de MICHELIN-gids

Birmingham's Jewellery Quarter plays host to this dark, moody restaurant with an open kitchen and pumping music. Interesting set menus have a playful a...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken
Goede standing
Beoordelingen (897)
Beoordelingen filteren
423 resultaten
Waardering van reizigers
372
31
13
5
2
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Waardering van reizigers
372
31
13
5
2
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
Beoordeeld op 12 maart 2020 via mobiele applicatie

Uitstekend eten. Groot potentieel. Goede punten zijn dat de koks zeker weten wat ze doen. De zeeduivel, lam en de Big Mac zijn zeker een bezoek waard. Ze doen een aantal heerlijke desserts en de chocoladeschedels waren een echt hoogtepunt. Ik geloof dat ze deze...soms voor speciale gelegenheden verkopen, dus ik zal er zeker op een gegeven moment in investeren omdat ze absoluut perfect waren. De muziek was geweldig en de open keuken laat gasten zien wat er gebeurt, wat een extra bonus is, omdat het de omgeving echt ontspannen maakt. Net als Harborne Kitchen. Helaas voor ons was de ervaring niet helemaal wat we hadden verwacht. Ik had dit voor een weekdag om 7 uur geboekt. 30 uur dus naar verwachting wordt het 100-menu aangeboden. Op de website staat duidelijk het volgende: "Diner menu's worden aangeboden vanaf 75 of 100 midweek, als je om 18.00 uur reserveert krijg je alleen het 75 menu aangeboden". Met dit in gedachten heb ik de boekingspagina's doorzocht op zoek naar een dag waarop we allebei 's avonds vrij waren om er zeker van te zijn dat we het grotere menu hadden aangeboden en geboekt voor 7. 30. Bij aankomst kregen we elk een glas prosecco aangeboden om een verjaardag te vieren. Leuke touch. Zeer attent en gewaardeerd. We werden naar onze stoel gebracht en boden toen een 65-menu aan. Iets wat ik niet op hun website had gezien. Toch was het menu heerlijk. Ik vroeg de serveerster waarom het 100-menu niet werd aangeboden omdat ik had geboekt en een aanbetaling van 60 had betaald voor dat menu. De serveerster zei eenvoudigweg dat het vanavond slechts "dit" menu was en toen ze erop werd gedrukt, zei ze ten slotte dat drie van de ovens niet werkten, zodat het hele menu niet kon worden aangeboden. Dit vind ik niet erg. Dingen gebeuren. Dit restaurant wordt echter door de Michelin-gids aanbevolen. Daarom zou verwacht worden dat hierover enige vorm van communicatie zou zijn aangeboden. Helaas deed het personeel van de Wilderness dit niet en als zodanig vroegen we ons af wat er was gebeurd. Ik dacht zelfs dat ik het verkeerd had geboekt, maar bij het inchecken had ik dat niet gedaan. Het voelde alsof het personeel hoopte dat we het niet zouden merken. Maar toen ik door de kamer keek naar andere gasten, waren er nogal wat verwarde gezichten. Ze zijn momenteel bezig met het verplaatsen van restaurantlocaties, dus er was een onderliggend gevoel dat misschien de gebroken ovens daadwerkelijk waren verplaatst. De algemene inrichting was ok. De fluwelen gordijnen gaven de zithoek een warm gevoel. Maar andere dingen zijn nogal saai en versleten geworden. Er ontbreekt verf op de muren waar het was afgestoken en de damestoiletten waren ondermaats. De stoel stond schuin en het deurslot hing aan de deur en de vloer was verhoogd, zodat hij de onderkant van de deur raakte toen hij probeerde te sluiten. Het had gewoon niet het gevoel van een verzorgd restaurant. Dit kan worden toegeschreven aan het feit dat ze van locatie verhuizen, maar als ze nog steeds boekingen aannemen, moeten ze de plek nog steeds op peil houden voor de mensen die nog nooit eerder zijn geweest. Al met al zou ik weer gaan en zou het eten aanbevelen. We hadden er gewoon meer van verwacht en wilden er meer van. Misschien wordt de nieuwe locatie veel beter. Ze hebben mogelijk kinderziektes met de verhuizing.Meer

Datum van bezoek: maart 2020
Beoordeeld op 14 oktober 2019

Ik wil al het personeel van Wilderness bedanken voor een geweldige nacht! Elke gang was een genot - de smaken zijn uitstekend en de plating was fenomenaal. De chef-kok en zijn medewerkers zijn zo getalenteerd. De drankvlucht werkte prachtig en was het geld waard! Ik...ben nog nooit zo'n vriendelijk en deskundig team tegengekomen dat onze avond echt speciaal heeft gemaakt. Lekker eten in een onstuimige, intieme omgeving is zo zeldzaam. Nogmaals bedankt aan alle betrokkenen!Meer

Datum van bezoek: oktober 2019
Beoordeeld op 14 oktober 2019 via mobiele applicatie

Interessante eetervaring, maar we zouden het zeker aanbevelen! Vrienden met ons hadden eerder gegeten en gaven ons instructies over wat ze aanbeveelden om te bestellen. Geweldige gerechten, eigenzinnig design maar echt talent en zorg in de presentatie. Een bezoek!

Datum van bezoek: juli 2019
Beoordeeld op 14 oktober 2019 via mobiele applicatie

Begon op het korte lunchmenu maar zo onder de indruk na de eerste 2 gangen opgewaardeerd naar lang menu. Dit is elegant, verfijnd, rol je ogen, omg proef dit, geweldig eten geserveerd in een ontspannen, spreken - eenvoudig soort sfeer. Ik voelde dat iedereen gewoon...wilde dat we de beste tijd hadden. Bij het upgraden naar een lang menu, maar bezorgd over zoveel eten, stelde de gastheer dat we de extra gangen delen. Voor de lunch was dit perfect. We hebben echter wel de lange wijnvlucht beheerd, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding geserveerd door een briljante sommelier. Verras, verras, maak indruk, maak iemands week - breng ze naar de wildernis.Meer

Datum van bezoek: oktober 2019
Beoordeeld op 21 september 2019

Dit is ons vierde bezoek en ik denk dat dat het samenvat. Eten uitstekend hoewel ik twijfelachtig was over één gerecht omdat het paling had maar ik moet zeggen het was heerlijk. We hadden de drankjes bij de maaltijd en ze waren goed gepaard. Sfeer...geweldig en het personeel was vriendelijk, efficiënt en deskundig. We zijn van plan ons volgende bezoek met onze dochter in 2020. Ik kijk er nu al naar uitMeer

Datum van bezoek: september 2019
Beoordeeld op 9 september 2019 via mobiele applicatie

Ik heb nog nooit het adjectief 'ervaring' gebruikt om een maaltijd uit te beschrijven. Vooral omdat het een beetje pretentieus en vervelend is, maar goede heer; dit was echt alsof je naar een geweldig concert ging en op de eerste rij stond, terwijl Thom Yorke...je door een paar uur nieuwe smaken leidt, hartverwarmende nostalgie en informele humor, allemaal verpakt in een ondubbelzinnig cool en ontspannen pakket. Vanaf het moment dat we de wildernis binnenstapten, voelde ik me alsof we meteen thuis waren. Led Zeppelin speelde terwijl we gingen zitten, terwijl we de heerlijke geuren opsneden en de chef-koks kleurrijke gerechten tegen het prachtige zwarte interieur opzette. Van de allereerste cocktail in onze vlucht met paren van drankjes (een prachtig oranje aperitief) tot de laatste hap van het laatste dessert, we werden weggeblazen met elk nieuw bord dat werd neergezet, en hielden van de prachtig beschrijvende manier waarop de chef-koks en gastheren presenteerde ons elk element van het gerecht met een oprechte liefde voor wat ze hadden gecreëerd. Ik denk dat het doornemen van elk gerecht in het degustatiemenu een beetje lijkt op het filmen van een geweldig liveconcert & het online plaatsen, dus ik ga het niet doen, je moet gewoon gaan genieten van dit alles als een aangename verrassing om al je zintuigen! We hebben onze terugkeer al gepland, en beiden waren het erover eens dat het onze favoriete maaltijd ooit was. Het personeel is geweldig, de chef-koks zijn ongelooflijk, de sfeer is perfect om jezelf te laten ontspannen en genieten zonder je zorgen te maken om beoordeeld te worden en de muziek was de extra sprankeling van genialiteit voor ons die alles samenbond. Trakteer uzelf, u zult het nooit vergeten! ??Meer

Datum van bezoek: september 2019
Beoordeeld op 4 september 2019

Bezocht voor de tweede keer op vrijdag, dit keer als een vier en opnieuw was ik onder de indruk. Eten was voortreffelijk, service op een hoger niveau en de kennis en vriendloos van het personeel maken het een van de juwelen in het Birmingham Jewellery...Quarter. Alex heeft een oase gecreëerd voor uitstekend eten en drinken en Stuart stond weer aan het roer en gaf ons het gevoel dat we in goede handen waren. Het beste is dat twee van ons coeliakie zijn en jij zorgde voor ons. We hadden hetzelfde GF-menu en ik vond elke minuut geweldig. Bedankt jongens, ik voel een derde boeking aankomen!Meer

Datum van bezoek: augustus 2019
Beoordeeld op 31 augustus 2019 via mobiele applicatie

Hoera voor een prima eetervaring een beetje anders dan de norm. Het restaurant zelf bevindt zich in de juwelierswijk van Birmingham. Het restaurant heeft geen dresscode-beleid dus casual is ok! Een gezelschap van drie van ons ging voor de lunch op zaterdag. We waren ons...er volledig van bewust dat het degustatiemenu de enige beschikbaarheid was op zaterdagmiddag. 40 Ik denk dat voor 7 gangen en het lange menu dat was wat we hadden bij 70 voor 10 gangen. Het eten was uitzonderlijk, geserveerd door zeer bekwaam en vriendelijk personeel dat eigenlijk met de klanten bezig was, iets dat ontbreekt in de meeste benauwde fijne restaurants. Het belangrijkste verschil met deze plek is dat het relaxed is en vies en dat bedoel ik niet op een onhygiënische manier! Luisteren naar Pink Floyd, Iggy Pop en Billy Idol terwijl je een menu installeerde dat je van de Engelse kust naar India, Thailand en China bracht en terug naar herinneringen aan schooldagen met de verfrissende desserts van koekjes en room en 'banoffee' was slechts een fantastische nostalgische reis voor de oren en het gehemelte. Het formaat van de open keuken is een dapper concept, maar laat zien dat deze chefs gepassioneerd zijn over wat ze maken en ik zou me voorstellen dat ze het leuk vinden om de klanten te zien genieten van de culinaire hoogstandjes die ze aanbieden. Ga naar beneden en bekijk deze plek, als je het niet leuk vindt, dan zal niets je ooit plezieren.Meer

Datum van bezoek: augustus 2019
Beoordeeld op 3 maart 2019

Klein restaurant, waarschijnlijk 20 - 30 dekt wat informeel binnen is - keuken is open, dat is een leuke touch. Zoals anderen al hebben opgemerkt, speelt rockmuziek op de achtergrond, wat ik erg leuk vond. We gingen voor het 10-gangen dinermenu - met een vast...menu was ik een beetje ongerust, misschien stond er iets op het menu dat ik niet leuk zou vinden, maar gelukkig was dit niet het geval! Er zijn slechts twee menu's - beide ingesteld, een 10 of 14 gangen. Echt genoten van alle gangen - fantastisch proeverij eten - hoogtepunten waren de Big Mac, Hoggett en desserts; vooral de pistache - passievrucht! Enige kleine nadeel - beperkte grotere opties: slechts één type en ze liepen uit als mijn man had de laatste kan!Meer

Datum van bezoek: februari 2019
Beoordeeld op 3 maart 2019 via mobiele applicatie

Vrouw en ik wonen hier gewoon! Het eten is uitstekend aangevuld met uitstekende service. Niets is teveel moeite en ze zorgen er echt voor dat u wordt verzorgd. Eten is van de schaal zo goed als elk restaurant met Michelin-ster. Bedankt het wildernisteam!

Datum van bezoek: maart 2019
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Travelodge Birmingham Central Newhall Street
838 beoordelingen
op 0,16 km afstand
Saint Pauls House
423 beoordelingen
op 0,31 km afstand
Hotel du Vin & Bistro
2.081 beoordelingen
op 0,32 km afstand
Copthorne Hotel Birmingham
2.438 beoordelingen
op 0,33 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Atrium & Brasserie Restaurants
153 beoordelingen
op 0,17 km afstand
Purnell's Restaurant
1.866 beoordelingen
op 0,21 km afstand
Jojolapa Nepalese Bar & Kitchen
587 beoordelingen
op 0,14 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Coffin Works
877 beoordelingen
op 0,2 km afstand
Birmingham Museum & Art Gallery
3.981 beoordelingen
op 0,25 km afstand
Town Hall Birmingham
628 beoordelingen
op 0,34 km afstand
St. Paul's Church
40 beoordelingen
op 0,27 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van The Wilderness.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen