Onlangs hebben we weer eens een bezoek gebracht aan De Keizer. En alweer werd onze indruk van de zeer slechte bediening bevestigd. Dit hebben we al zoveel vaker ervaren, en steeds opnieuw laten we ons overhalen door de leuke sfeer op het terras en in...het restaurant, en door de prima keuken. Gewoon jammer.
Tijd om toch eens een ervaring met andere gebruikers te delen.
Op het terras hebben we een drankje besteld. Ondanks dat er maar enkele tafeltjes bezet waren, duurde het bijna 20 minuten voordat onze drankjes geserveerd werden. Helaas waren de biertjes waarschijnlijk wel 10 minuten geleden klaar gezet op de bar, want er zat geen schuim meer op. Ook het etiket op het glas naar voren draaien (naar onze mening een kleine moeite) doet de bediening niet.
Het broodje met dip dat we bestelden kwam uiteindelijk ook. Zeer karig overigens, bijna 6 euro voor een klein broodje met in verhouding veel te veel olie en boter.
Toen we dan eindelijk binnen aan tafel plaats konden nemen stond de soep al op tafel. Bijzonder. We zouden het leuker gevonden hebben om eerst aan tafel te kunnen gaan zitten, een drankje te bestellen, en daarna uitgeserveerd te worden.
Maar goed, dat kan gebeuren, We hebben direct drankjes en water besteld bij de serveerster. Helaas moesten we nadat de voorgerechten al op waren nog vragen om de bestelde drankjes. Die stonden al 20 minuten op de bar, dat konden we zien vanaf de plek waar we zaten. We hebben meerdere keren gepoogd om de bediening te roepen, maar er was niemand die oog had voor ons. Misschien kwam dat omdat we geen bekenden waren van iemand in de bediening? Want er waren gasten die meer dan genoeg aandacht kregen, maar dat bleken vrienden of bekenden te zijn van de bediening.
De rode wijn was overigens veel te warm. We zijn toen zelf maar een wijnkoeler gaan halen bij de bar.
Het hoofdgerecht werd geserveerd door iemand in de bediening die niet wist wat hij exact kwam brengen. We hadden een verrassings menu, dus dan is het wel leuk om te weten wat je eet. De jongeman moest dat gaan navragen bij de kok. Jammer, weer een gemiste kans.
Van rechts uitserveren is blijkbaar ook niet meer in de mode, want dat doet men ook niet meer.
Ook het bestek moest nog gebracht worden toen het hoofdgerecht al geserveerd was. De broodplank van het voorgerecht en de lege glazen hebben we maar aan deze jongeman meegegeven, aangezien deze al sinds het afhalen van het voorgerecht leeg waren.
Gedurende bijna een uur hebben we NIEMAND van de bediening gezien. Niemand die vroeg of alles naar wens was. Niemand die vroeg of we nog iets te drinken wilden. Niemand! Echt bijzonder. Het hoofdgerecht van een van onze tafelgenoten was donkerbruin, zo doorbakken was het. Maar omdat we geen contact konden krijgen met de bediening hebben we het er maar bij gelaten. We gaan tenslotte niet met een gezelschap uit eten om vervolgend de hele avond te wachten tot de bediening oog voor ons heeft.
Uiteindelijk werden onze borden toch afgehaald. Heeft het gesmaakt, vroeg de jongedame plichtsgetrouw? Nou, het ging wel, hebben we gezegd. Maar er ging geen alarmbel af, noch kwam er een wedervraag. Weer een gemiste kans.
De leidinggevende was de menukaarten aan het ordenen en/of stond te kletsen met collega's, maar werd niet ingeseind. We hebben haar verder niet gezien of gesproken. Toch was het echt niet druk in het restaurant. In de woonkamer en de serre waren ongeveer de helft van de tafels bezet.
De nagerechten werden geserveerd. Weer was de jongeman niet op de hoogte van welk gerecht hij precies serveerde. Weer was er geen bestek vooraf ingedekt.
Er werd niet gevraagd of we koffie of een digestief wilden gebruiken.
We hebben onze drankjes buiten opgedronken en de rekening gevraagd. Die werd ons in de hand gedrukt, niet discreet op een schoteltje of iets dergelijks. Bijna 200 euro en een desillusie armer.
Toch jammer, zo'n prachtig restaurant, met een prima keuken. Maar het is de bediening die zeer te wensen overlaat.Meer
