De eerste maal in dit restaurant en er is hier zeker ruimte voor verbetering. Dit is toch wel het duurdere restaurant met prijzen die rond € 35,00 - € 40,00 /voor een hoofdgerecht zitten. De volumes zijn echter zéér klein en kunst en vliegwerk is...aangewend om je de indruk te geven dat dit niet zo is. Een filet pure - want Tournedos komt origineel van het Filet Pure stuk- die reeds versneden is in drie lapjes van 6 op 4 cm, gedrapeerd met saus is een techniek die reeds in de jaren zeventig werd toegepast bij de goedkopere Italiaanse restaurants. Het geeft je alleen de indruk van een redelijk mooi stuk vlees te hebben voor je € 37,50....!! Ik heb echt moeten stukjes van 2 cm op 2 cm snijden of mijn vlees was weg vooraleer de frieten kwamen die door een vergetelheid een tijdje na kwamen... De Bouillabaisse van € 34,50 bestond uit alledaagse stukken vis die normaal nooit in het Mediterraans zeegebied terug zijn te vinden, toch zéker geen zalm!! De soep was flauw en miste diepgang en karakter.....Oeps! Conclusie: Duur voor wat het eigenlijk is, blijkbaar krijg je steeds minder voor meer geld...maar niet iedereen heeft hier een probleem mee. Ik wel, met een horeca opleiding in de meest gerenommeerde hotelschool van Vlaanderen ligt mijn grens hoger dan die van Jan modaal die hier toch wel bij de financiële neus wordt genomen. Het eten is van Brasserie niveau, echter de prijzen rechtvaardigen dit niet. Jammer.Meer

Top restaurant in sluis. Heel lekker gegeten. Vooraf 1 x oesters en 1 x oesters met look top gerecht. Hoofdgerecht 2x tarbotine met zachte mosterd saus. Mooie keuze in de wijnkaart. Zeer vriendelijke bediening. Wij komen zeker nog eens terug.

We hadden ons veel voorgesteld van ons bezoek aan Ecluse, maar we werden zeer teleurgesteld. De sfeer bij binnenkomst was al niet fijn,op het arrogante af. Mijn vraag om een andere stoel werd wel gehonoreerd, maar viel niet in goede aarde. Storende muziek, niet de...soort muziek die je in een dergelijk restaurant verwacht. Commentaar daarop werd duidelijk niet op prijs gesteld. Dan het eten. De amuse vooraf beloofde veel goeds, maar de hoofdgerechten vielen tegen. Matige lamscarré en de dyonnaise bij de tarbotine was veel te zuur, te overheersend bij deze zachte vis. Wij kozen voor een enkel glas wijn, maar daar mag je van zich zo profilerend restaurant ook net zoveel van verwachten als van een hele fles. Ook dat viel tegen. We kregen een aardige wijn, maar niet meer dan dat. Al met al hebben wij het dessert niet meer afgewacht. Prijs/kwaliteit niet met elkaar in verhouding. Echt jammer.Meer

Al lopende in Sluis gekozen voor dit restaurant en wat een goede keuze. De opmaak was mooi en het eten was heerlijk. De bediening zeer vriendelijk en professioneel. Mochten we ooit nog een keer in Sluis zijn dan gaan we hier zeker weer eten.

In de drukte van de jaarlijkse avondmarkten in Sluis eerder toevalig hier een plaatsje op het terras gevonden.... wat een meevaller! Gezien de avondmarkt enkel menu beschikbaar, wel met telkens keuze van voor- en hoofdgerecht. Heel erg verzorgd. Subliem lekker van amuse tot dessert! Bedankt...chef en bediening! Tot nog eens!Meer

Zeer lekker gegeten! Online de opmerking doorgegeven dat er een zwangere persoon mee was, hier werd rekening mee gehouden en andere top gerechtjes geserveerd. Bediening vlot en vriendelijk. Mooie presentatie van de gerechten. Wij komen zeker terug.

Gewoon, top kwaliteit 👌👌👌👌👌 fijne rustige omgeving, mooie juweeltjes op je bord in alle rust, meer moet dit niet zijn tijdens een tripje Sluis, als Belg wonende in Fuerteventura. We hebben ons plekje gevonden....