Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Absinthe Bistro

1260 Commercial Dr | between Charles and Williams St., Vancouver, British Columbia V5L 3X4, Canada
+1 604-566-9053
Website
Delen
Opslaan
Kaartbewerkingen zijn gepauzeerd. Zoom in om de bijgewerkte info weer te geven.
Zoom resetten
Kaart bijwerken …
Overzicht
  • Uitstekend76%
  • Heel goed18%
  • Gemiddeld4%
  • Matig1%
  • Vreselijk1%
Nu gesloten
Openingstijden
CUISINES
Frans, Europees
PRIJS
€€ - €€€
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
LOCATIE
1260 Commercial Dr | between Charles and Williams St., Vancouver, British Columbia V5L 3X4, Canada
Alle details
Schrijf een beoordelingBeoordelingen (367)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

1 - 10 van 226 beoordelingen

Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
19 augustus 2018 beoordeeld

Mijn man reist overal in de VS en is het ermee eens dat dit schilderachtige bistro is een van de beste. We hadden octopus voorgerecht wat mals, smakelijk en kunstig gepresenteerd. De eend was heerlijk en desserts lekker. Het brood was knapperig aan de buitenkant...en precies goed binnen, kon ik heb gegeten de hele kom. Ik kon kijken naar de 2 koks die natuurlijk de gerechten met zorg alsof elk van ons familie waren.Meer

6 augustus 2018 beoordeeld via mobiele applicatie

Absoluut geweldige kleine bistro met geweldig eten en service! Ik had de eend, die was gedaan tot in perfectie. Zal zeker terug gaan.

4 augustus 2018 beoordeeld

Ik was echt enthousiast om deze plaats te vinden omdat ik hou van kleine bistro's zoals deze. Ik had zelfs reserveringen gemaakt als een maand vóór hun komst naar Vancouver! Het menu verandert een beetje schoongemaakt maar zo ver wat ik gezien had, zag en...klonk erg goed. Alvorens ik was niet zeker van de parkeersituatie zodat we uiteindelijk cabbing naar de plaats van ons hotel. Het is vrij klein met een open keuken maar had nog een leuke sfeer. Ik zag alleen 3 mensen werken, 2 mensen in de keuken (ik denk dat de eigenaar en een assistent) en de gastvrouw (misschien de vrouw van de eigenaar) . De gastvrouw was vriendelijk en aardig. Ik vond haar. Ze belde zelfs de taxi service om ons op te halen van het restaurant en ons terug naar ons hotel. Geweldig. Zowel mijn vriend en ik bestelde de 3 gangen menu. We hadden verschillende voorgerechten en desserts, maar hetzelfde voorgerecht. De boter met het brood was één van mijn favorieten. Ik vergeet wat was maar ik kon eten dat met brood de hele dag. Als voorgerecht had ik de een soort van suikerbieten gazpacho met geitenkaas en laat me u vertellen dat ik niet een groot fan van bieten, maar ik at alles in de kom (en het was een vrij behoorlijke portie ook) . Het was zo goed. Mijn vriend had de zalm ceviche en ze aten ook het allemaal. We hadden beiden de confit de canard met bloemkool en port saus. Nu als ik niet dat geweldig port saus, ik denk niet dat ik kon er net zo van hebben genoten. En ik heb echt niet graag bloemkool maar het was helemaal verteerbaar in combinatie met de saus en eend. Als dessert hadden we de creme brûlée en chocolade gesmolten lava cake. Helaas geraakten we niet tot finish al onze dessert want we waren zo vol is. De porties waren vrij groot voor een coursed menu (maar dat is een goede zaak! ) . Nu voor de reden waarom ik dit plaats 4 / 5 . . . was voornamelijk omdat mijn eend was iets te gaar en de desserts waren maakte een beetje te zoet. De textuur van de gesmolten lava wist niet precies flow en de custard van de crème brûlée kon doen met een beetje minder suiker. Begrijp me niet verkeerd, ik vond het eten hier en zal zeker terugkomen als ik in Vancouver opnieuw. Goede plekken als deze zijn zeldzaam. Ik ben zeer kieskeurig als het gaat om mijn eten en deze plek heeft mij geduwd naar smaak voedingsmiddelen die ik normaal niet eten. Zeker zou deze plek voor iedereen die een bezoek Vancouver.Meer

26 juli 2018 beoordeeld

Mijn laatste avond in Vancouver en nam mijn nichtje naar haar favoriete restaurant - Absint - voor haar verjaardag. Wat een absoluut goddelijk avond. Het eten was uitstekend en de kers op de top waren de eigenaren. Wat een prachtig stel die nam de tijd...om uit te kletsen met ons, geef ons het eten we wilden en waren positief charmant. Volgende reis naar Vancouver Ik ben terug voor het avondeten! ! Au maar tot de volgende keer.Meer

15 juli 2018 beoordeeld

We vonden dit restaurant. De gastvrouw was erg vriendelijk en attent. De chef-kok en het eten was fantastisch. Eén van onze gasten hadden sommige voedselallergieën en de chef kwam naar onze tafel om te helpen haar met keuzes te maken uit het menu dat geschikt...zou zijn evenals het aanbieden van het afstellen van een paar gerechten om ze te maken OK voor haar te bestellen. Ik zal zeker terugkomen! Dank u voor zulk een aangename en fantastische avond.Meer

28 mei 2018 beoordeeld

We zijn naar absint meerdere malen eerder maar niet voor een jaar of meer dus we waren benieuwd of de kwaliteit werd onderhouden. We moeten niet bang - - van de vriendelijke groet en sfeer aan de prachtig bereid eten alles was zoals herinnerde. Dit...is een kleine plaats en reserveringen zijn zeker noodzakelijk op een druk weekend nacht maar zeker de moeite waard. De prix fixe menu met 3 keuzes van voorgerecht, hoofdgerecht en dessert werkt perfect gezien de beperkte keuken ruimte en veranderingen vaak dus er is geen smaak vermoeidheid. Al met al de moeite waard om terug te komen (en weer! )Meer

7 mei 2018 beoordeeld

Dit is nu mijn favoriete restaurant, dus let er niet heen. Het is moeilijk om een tafel te krijgen. Zo goed, ik dacht echt van schrijven een kwaad beoordeling dus mensen zou daar niet, ik had dus voor mezelf! Maar ik zou dat niet voor...hen. Dit is momenteel het beste restaurant in Vancouver. Niet voor iedereen hoor. Het is table d'hote waarbij alleen 3 keuzes zijn beschikbaar, maar niet getreurd, alle 3 zijn geweldig. Wijnkaart is verbeterd, maar kan nog beter. Lamsschenkel, vers water zalm, eend, allemaal geweldig dit laatste menu en de desserts, begrijp me gestart. Had nooit iets, maar een uitstekende maaltijd. De eigenaren tegemoet te komen aan zowel de commerciële bewoners en de snob hill ingesteld. Service is charmant en comfortabel. Kan niet genoeg zeggen. Hoe doen ze het uit dat hele kleine keuken met één server - briljant. Ze geven lessen over hoe een restauranthouder.Meer

24 februari 2018 beoordeeld

Zag een prachtig uitzicht over dit restaurant op tripadvisor en het restaurant niet teleur. Leuk dat ze bieden een 2 of 3 gangen menu optie. Niet veel plaatsen doen dit in Vancouver. En de prijs is goed. Vol voelde achteraf. Veel restaurants hotel entree prijzen...voor een voorgerecht grootte maaltijd. Niet hier. Desserts waren zo goed. Zal terugkomen.Meer

19 oktober 2017 beoordeeld

Ik heb het geluk had genoten te hebben op twee verschillende speciale gelegenheden, de absoluut verrukkelijk eten in absint. Beide keren bezocht ik het menu was anders en beide keren was ik diende een uitstekende maaltijd. Dit is een klein, gezellig, maar waardig restaurant bediend...door professionele medewerkers die prachtige bij voorbereiden en waar een eerste klas diner. Ik kan het niet sterk genoeg aanbevelen.Meer

17 september 2017 beoordeeld

Cory en Julianna zijn net terug uit Frankrijk. Het nieuwe menu is geïnspireerd op hun reizen. De Kippenlever mousse en het varkensvlees Chok Terrine hebben zoveel smaken. Alle van de netspanning zijn echt lekker. Absint Bistro blinkt uit door waar een beperkt menu. Het stelt...hen te concentreren op een paar gerechten en ze leveren met grote deskundigheid. Ik voel me altijd elk gerecht is ontwikkeld met grote zorg. Deze plek is steeds uitstekendMeer

In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 93 hotels in Vancouver
Shamrock Hostel
2 beoordelingen
op 1,78 km afstand
Atrium Inn Vancouver
1.081 beoordelingen
op 2 km afstand
Patricia Hotel
755 beoordelingen
op 2,06 km afstand
Hazelwood Hotel
11 beoordelingen
op 2,12 km afstand
Restaurants in de buurt
Sula Indian Restaurant
93 beoordelingen
op 0,12 km afstand
Fets Whisky Kitchen
115 beoordelingen
op 0,02 km afstand
Havana Restaurant
227 beoordelingen
op 0,04 km afstand
Attracties in de buurt
Commercial Drive
284 beoordelingen
op 0,2 km afstand
Bomber Brewing
20 beoordelingen
op 0,59 km afstand
The Cultch
15 beoordelingen
op 0,45 km afstand
Strange Fellows Brewing Company
21 beoordelingen
op 0,59 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Absinthe Bistro.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Richtlijnen voor postings
Verzenden
Deze vermelding verbeteren

Gegevens restaurant

Overzicht waarderingen
  • Eten
    Bediening
  • Prijs-kwaliteit
    Sfeer
Gemiddelde prijzen
US$ 20 - US$ 32
Cuisine
Maaltijden
Diner, Na sluitingstijd
Restaurantkenmerken
Reserveringen, Zitplaatsen, Bedienend personeel, Rolstoeltoegankelijk, Serveert alcohol, Volledige bar
Geschikt voor
Romantisch, Speciale gelegenheden, Lokale keuken
Openingstijden
zondag
17:30 - 21:30
woensdag
17:30 - 21:30
donderdag
17:30 - 21:30
vrijdag
17:30 - 22:00
zaterdag
17:30 - 22:00
Locatie en contactgegevens
  • Adres: 1260 Commercial Dr | between Charles and Williams St., Vancouver, British Columbia V5L 3X4, Canada
  • Locatie: Canada  >  British Columbia  >  Vancouver>  > Commercial Drive
  • Wijk: Commercial Drive
  • Telefoonnummer: +1 604-566-9053
  • E-mail
Is dit uw TripAdvisor-vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer. Claim uw vermelding