Ging hier met mijn familie die in de buurt woont en verzekerde mij was dit de beste trattoria ergens tussen Parma en Piacenza.
Het personeel is ontzettend aardig, behulpzaam en zeer goed geïnformeerd over hun wijnen, terwijl ook resultaat trots op hun cucina Piacentina (het...menu is alle eten van Piacenza en het lijkt erop dat de ingrediënten zijn allemaal lokaal geproduceerd. )
Ik had de Coppa, die een nietje salume van het gebied, en de ravioli gevuld met eend en zwarte truffel, dat was één van de beste gerechten die ik heb gehad in mijn leven.
Ook, om zo de ervaring meer echte - vraag voor de lokale wijnen. We kregen een geweldige witte wijn uit Piacenza (dit gebied niet echt beroemd om zijn productie goede wijnen, maar de weinige die hem zijn het waard)
als je in de buurt bent, doe jezelf het plezier om hier te gaan.Meer