Indisch Restaurant Bistro Seray, Hillegom

Voor het eerst hier gegeten met de familie. Op zich een heel net restaurant maar de Indische sfeer en geuren zijn hier niet echt aanwezig. De ontvangst en bediening is zeer vriendelijk. De aangeboden cocktails waren echt verrassend en heerlijk. Het voorafje was een kleine...loempia, prima grootte als voorgerecht maar de smaak was niet bijzonder. De bestelde rijsttafel werd op een gegeven moment uitgeserveerd en toen wij dachten, dat is een goed begin benieuwd wat er nog meer komt, bleek dat de gehele rijsttafel er al stond. Dit is meer nouvelle cuisine, ik vond het zeer karig. Bij mijn weten is er, wanneer er bij Indo’s wat te eten is, altijd van alles genoeg en vaak in overvloed. Men heeft niet graag dat er iets te kort is, lekker eten is belangrijk en mag lang duren. De schalen hoeven niet zo vol dat er naderhand veel moet worden weggegooid maar dit mag je geen rijsttafel noemen. Het was meer een proeverijtje. De Babi pangang bijvoorbeeld betrof welgeteld 1 stukje spek van ca 3x3cm per persoon. Die was overigens wel smaakvol maar slechts 1 stukje?? De ajam pedis was van kipfilet en het vlees was overgoten met een sausje maar de smaak was niet ingetrokken in het vlees. Het vlees op de saté ajam bestond uit zulke klein gesneden stukjes dat het al een kunst is om deze op een stokje te kunnen rijgen. Deze werd geserveerd in een, naar mijn smaak, te dikke en zeer zoete satésaus of eigenlijk saté pasta..Meer

Wij Fons en Daniëlla uit Noordwijk zijn hier nu vele malen geweest en eigenlijk nog nooit teleurgesteld! De kwaliteit staat op een hoog niveau en alles is ook echt vers bereid, en dat proef je. Raymond (eigenaar) is een prima gastheer die zijn vak verstaat!

Keer op keer genieten wij hier van al het heerlijke verse eten. Wat hebben wij het gemist tijdens de lockdown voor de horeca. Nu zijn ze gelukkig weer open met dezelfde gezellige fijne sfeer als altijd, zelfs met een paar minder stoelen en tafels door...de maatregelen. Mooi ruim ingedeeld en je voelt je veilig en welkom in dit restaurant. Het is puur genieten van vers bereide gerechten, onze favorieten blijven de overheerlijke rijsttafels, zodat je zoveel mogelijk kan proeven. Vergeet vooral niet de huisgemaakte Rendang bitterbal vooraf, je weet niet wat je proeft!Meer

Een prima restaurant, gerechten gebaseerd op de recepten van de moeder en grootmoeder van de restauranthouder met eigen voorkeuren. De satéschotel was heerlijk, vooral de saté kambing van echte geit (en niet van lam als zo vaak gebeurt), lekkere loempia vooraf. De martabak had wat...meer gekruid mogen worden, de eend van mijn tafelpartner was voortreffelijk. Prettige bediening, tafels niet te dicht op elkaar, maar toch een huiskamergevoel. Voor herhaling vatbaar!Meer

Wij hebben heerlijk gegeten in dit moderne en netjes ingerichte restaurant. Voor het voorgerecht gekozen we het gevulde flensje en de loempia’s van Seray’s zusjes. Die waren verrukkelijk. Daarna de rijsttafel van tante Elly. Echt top! Mooie kraakverse gerechten, mooi gepresenteerd en met een andere...twist. Daarbij de aanbevolen Pinot Noir van Weingut Fusser die uitstekend smaakte. We sloten af met huisgedraaid spekkoekijs. Wij waren hier voor het eerst, maar komen zeker terug. Keurig en vriendelijk personeel, maar de service vonden wij wel enigszins traag. Ook vonden we de plafondverlichting niet echt prettig. Dit was te fel.Meer

Wederom heerlijk gegeten met vrienden. Gastvrij, heerlijke wijn, gewoon zoals het hoort! Absolute aanrader.

Heerlijk eten, prima rijsttafels, goede bediening en dito wijnen! Een echte aanrader!! Je wordt ook van tevoren goed geïnformeerd over de vele mogelijkheden en combinaties die er zijn.