Aan de breedste duinrand van Nederland ligt het inspirerende dorp Schoorl op slechts 45 minuten rijden van Amsterdam. Restaurant Hotel Merlet heeft een unieke ligging aan de schapenweide met uitzicht op de Schoorlse duinrand. Het hotel beschikt over 28 uniek ingerichte kamers, waaronder 9 bijzondere themasuites. Voor lunch en diner kunnen gasten terecht bij Grand Café Bourgogne, waar gerechten met een aantrekkelijke prijs-kwaliteitsverhouding op de kaart staan. Voor liefhebbers van innovatieve creaties met een klassieke basis is er het met een Michelinster bekroonde Restaurant. Gasten kunnen heerlijke ontspannen in de sfeervolle lounge met een terras, welke ook exclusief gebruikt wordt voor gezelschappen. Verder zijn er zeven multifunctionele conferentieruimten voorzien van hedendaagse faciliteiten. Daarnaast is er nog een zwembad, sauna en stoomcabine en beautysalon. Om de prachtige omgeving van het hotel te verkennen, zijn er fietsen te huren bij de receptie.