Kleinchalig hotel met vriendelijk personeel. ondanks het kleinschaligheid zijn er toch wel wat punten van aandacht. Bij het inchecken was nergens onze naam te vinden ondanks dat we een bevestiging hadden gekregen en we online konden inchecken. Was wel snel geregeld maar kwam niet echt professioneel over en dan moet je nog beginnen. kamer op de 3e etage ruim en netjes, goed bed en lekker douche. wat wel bijzonder is dat er een balkon is wat in ingeklemd tussen een ander gebouw dus geen uitzicht. Ook staan er twee flessen water ä 6,50 per stuk. Het was wel zo gastvrij geweest als er 1 fles had gestaan met complimenten van de zaak. Vraag ook naar een kamer op de 4e want het zijn houten vloeren en boven je hoofd is het toch veel geluid van lopen en springen. Het zwembad is klein maar fijn en zeker, zoals bij ons dat het de hele dag regent een mooi alternatief. Ontbijt prima geregeld en het eten het eten in het restaurant was meer dan geweldig maar ook hier sommige steekjes die ze lieten vallen. Vragen of wij nog meer brood wilden en het dan niet komen brengen!, de madeleines bij het dessert laten valllen zeggen dat ze ze komen nabrengen en ook hier niet meer gezien. Het dessert op de kaart kwam niet overeen met wat we kregen. Daar en tegen is her personeel zeer vriendelijk. Wat ook bijzonder is dat er honden worden toegelaten. Prima maar ik heb het op de site niet kunnen vinden. en 2 honden meenemen naar het grand cafe Bourgongne vind ik ook niet echt passen en hygienisch. uitchecken pas na 09.00 uur - de balie is ook gewoon niet bezet. sta je daar een half uur te wachten. Ik snap in je vakantie dat je geen haast hebt maar er zijn mensen die gewoon ook weer door willen/moeten. De wifi in het hotel was het hele weekend niet beschikbaar. dit hebben we niet gemeld want we hadden ook 4G maar toch als je dan gratis wifi ter beschikking stelt moet het wel werken. Al met al een fijn weekend gehad met sommige punten die niet passen met de prijs die je er voor betaald…
Deze week waren we weer in hotel/restaurant Merlet,het was weer fantastisch! Na een hartelijke ontvangst kregen we een mooie kamer en s'avonds in het grand café, meer dan voortreffelijk gegeten, erg lekker. Het hoogtepunt was een culinaire reis,van 5 gangen, waarbij de Hamachi in diverse bereidingen opviel, bijzonder lekker en een lust voor het oog. Ook een seizoensgroente gerecht, nog nooit zulke lekkere groenten gegeten! Kortom,Merlet heeft zichzelf weer overtroffen. Verder een compliment aan de hele staf,zeer vriendelijk en deskundig, met name ook de sommelier! Wij komen hier dus zeker weer terug!
Wat waren we vol verwachting hier heen gegaan maar helaas voldeed het bezoek niet aan onze verwachtingen Het is niet meer wat het is geweest De kaart, het personeel de kamers. Prijs kwaliteit is ook scheef daardoor.
Heerlijk verblijf in Hotel/Restaurant Merlet Wij zijn net terug van een weekend in Hotel/Restaurant Merlet en we horen net dat wederom de Michelin ster is behaald. Van harte gefeliciteerd en zeer terecht ! We hadden een arrangement met de eerste avond 4 gangen en de tweede avond 5 gangen (inclusief vooraf 2x 2 amuses). Wat een smaken hebben we geproefd en wat prachtig op het bord ! Zelfs de Chef kwam ons gerecht brengen (!) De bediening is top, met twee personen tegelijk werden de gerechten opgediend en later ook weer weg gehaald. Er is veel kennis van producten, kazen en wijn ! Er is een zeer leuk jong team en men neemt de tijd voor de gasten. Ook in het hotel na afloop van onze fietstocht werd gevraagd waar we heen gefietst waren en hoe het was. Kortom super !!
Gisteravond voor de tweede keer genoten van het nieuwe menu en de nieuwe amuses in het prachtige eigentijdse restaurant dat is voorzien van unieke kunst van internationaal gerenommeerde kunstenaars. Periodiek worden aanpassingen en aanvullingen aan het restaurant en entree gerealiseerd, zodat het voor de periodiek terugkerende gast telkens weer een soort van verrassing is. Culinair is Merlet absoluut top en de gastvrije bediening maakt er telkens weer een feestje van voor de gast, wat ons betreft wederom een 10+ Graag tot de volgende keer……
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Claim uw vermelding