Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Martina Franca

La Cucina at Gelso Bianco - GESLOTEN

Alle foto’s (6)
Volledige weergave
Reizigersoverzicht
  • Uitstekend89%
  • Heel goed11%
  • Gemiddeld0%
  • Matig0%
  • Vreselijk0%
Over
Plaatselijk weer
Mogelijk gemaakt door Weather Underground
20°
14°
okt
16°
10°
nov
11°
dec
Contact
Contrado La Monaca | Strada Gelatura, 74015 Martina Franca, Italië
Website
+39 366 931 0037
Bellen
Deze vermelding verbeteren
Beoordelingen (9)
Beoordelingen filteren
5 resultaten
Waardering van reizigers
5
0
0
0
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Waardering van reizigers
5
0
0
0
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
Beoordeeld op 30 oktober 2013

De regio van mijn grootouders; de steden monopolie en Altamura. Gelso Bianco was onze prachtige residence. Een gerestaureerde Trulli boerderij en kookschool in Alberobello. Uit Sorrento met ons gezin van elf ( mijn man en ik, twee zonen en hun echtgenotes en vijf kleinkinderen)gereden Antonello,...de eigenaar van "Southern visies" en Gelso Bianco, begroette ons voor een late lunch in Alberobello. Hij bracht ons naar een Trulli restaurant en bestelde een maaltijd met typische voedsel en wijn uit de omgeving. Heerlijk. Naast, een tour van Alberobello. Mimmo de gids was. Hij is erg gepassioneerd over de Trulli en gaf ons een heerlijke geschiedenisles en tour van Alberobello. Mimmo uitgelegd dat er zou een feest in de stad terwijl we in Alberobello waren en zodat we het feest bijgewoond. Antonio, een ander lid van het team, reed ons naar het feest. Antonio was een muzikant dus ik "Guitarra Romana te zingen was" met hem. Dit was een leuke verrassing! We bestelden een verscheidenheid aan vlees uit de slagerij. Het vlees was voor ons gekookt en we zaten en aten onder de lokale bevolking in het feest. Later was er vuurwerk dat we konden duidelijk van Gelso Bianco zien. Rocco geserveerd als een gids, onze deskundige opperhoofd en voetbalveld) trainer! Rocco's is van monopolie, de geboortestad van mijn haast vaderlijke grootouders. Rocco gaf ons een geweldige tour van de stad. We bezochten de prachtige basiliek, waar ik zeker van ben gingen mijn grootouders naar de kerk. We aten bij een restaurant buiten op de binnenplaats. Rocco bestelde al het eten typerend voor monopolie. De maaltijd begon met proef wijnproeven en vervolgens het hoofdgerecht was pasta gekookt met vis in een elektrische stoofpot een brood korst bovenop. Zeer uniek. Tot slot, winkelden we op de markt te kopen de levensmiddelen voor onze kookles. Bij Gelso Bianco werd Rocco de chef-kok. De kleinkinderen leerden hoe maken pasta. Rocco had vijf kleinkinderen waardoor neerlegt, flouring de planken en glooiende en de pasta. Elk kind hadden een "werkgelegenheid" en ze werkten hard onder zijn leiding. De maaltijd was heerlijk. In de ochtend, de kleinkinderen kozen vijgen van de bomen en hielp met ontbijt. Ze gingen zwemmen in het zwembad en vervolgens gevraagd Rocco te voetballen met hen. Iedereen had plezier. Altamura is de geboortestad van mijn moedersterfte grootouders. Altamura is voor haar brood beroemd. Rocco nam ons mee naar een Altamura broodoven. De kleinkinderen deelgenomen aan een "handen op" ervaring maken van verschillende vormen van traditionele Altamura brood en hadden een geweldige tijd. Wij kochten broodvermenigvuldiging van brood en koekjes en aten het eten in Gelso Bianco. Altamura was het meest magische deel van de reis. We hadden de naam van een ambtenaar in Altamura die mij de laatste adres waar mijn speciale grootouders woonde gaf. We bezochten de straat en bedoeld om een foto voor de deur. Omdat we een grote groep mensen veel lawaai waardoor waren, kwam een vrouw op het balkon. Ze vroeg of we waren uit Amerika? Tijdens het gesprek wij geleerd dat ze was mijn grootvaders nichtje. Ze was 84 jaar oud. Toen we naar Amerika keerden we belden haar en laat haar spreken om haar 95 -jarige neef! Al met al, een geweldige job door het gehele Gelso Bianco Team!Meer

Datum van activiteit: september 2013
Beoordeeld op 20 mei 2013

We zijn ervaren fietser, met meer dan 20 fietstochten van een week of langer over de hele wereld. Onze twee week tops self-begeleide rondleiding in Puglia geregisseerd door Southern visies Reizen allemaal. Onderdeel van het was de stellair routes, cue lakens, fietsen en hotels gekozen...door Southern visies. Onderdeel van het was steeds ondergedompeld in de traditionele Pugliese cultuur, geschiedenis en architectuur als we pedaled bucolic terug wegen tussen de dorpen, boerderijen, olijfgaarden en oude woningen vooral de otherworldly trulli ( de stenen structuren met Conical tops). Het landschap in Puglia, in het algemeen, is prachtig. Maar als we langs de Adriatische kust tot aan de onderkant van de stiletto pedaled werd het overweldigend uitzwaaien en prachtig. De warmte en genialiteit van de Pugliese mensen waren beslissers; we maakten veel vrienden. En dan was er het ongelooflijke Pugliese gerechten en wijn waarvan wij nog dwepen. Sprekend van die, als u hier travel -- en het iedereen op het verlanglijstje worden -- dient u een dag in Pugliese koken revel. Southern visies regelde voor ons de dag met chef-kok te besteden Rocco Cartia. Dit is een van die leven ervaringen niet te missen. Chef-kok Rocco is de echte deal -- de u heeft dat heel pro compleet met klassieke culinaire kennis en ervaring in een Michelin-sterren restaurant. Maar de essentie van Rocco is zijn Pugliese wortels, warmte en charme. U zult de dag winkelen in de markt met Rocco hoop voor een fascinerende dag van gerechten met een master chef-kok beginnen. En u zal elk beetje dat krijgen. Maar u zult ook vertrekken met Rocco's filosofie van koken, leven, zijn kennis van Pugliese ingrediënten, keuken en cultuur, en een gevoel van zijn liefde voor zijn volk en zijn geboortestad regio. Een magische ervaring in een van 'S werelds meest magische plekken. Niet te missen.Meer

Datum van activiteit: april 2013
Beoordeeld op 15 mei 2013

Een zeer aangename paar dagen in een prachtig schilderachtige deel van de wereld. Dit was een pers reis geregeld door de zeer gastvrije Antonello Losito van Zuid visies Reizen en de focus was regio Apulië eten. Chef-kok Rocco verstrekt uitzonderlijke maaltijden en inspirerende kooklessen terwijl...de dagen met authentieke ervaringen de levensstijl en geschiedenis van de regio onderstreept gevuld waren. heerlijk brood, pasta, olijfolie en vino, naar de regio's beroemde burrata mozzarella en vers geoogst zee-egels, linksaf de smaken van Puglia willen ons veel meer. Een bezoek aan sommige uitzonderlijke plaatselijke restaurants en niet minder dan twee ongelooflijke werelderfgoedlocaties hielp ook het toneel voor een geweldige week van ontdekking. Lovenswaardig gastheren en prachtige accommodatie. Veel plezier!Meer

Datum van activiteit: april 2013
Beoordeeld op 15 januari 2013

9 van ons een week doorgebracht in Gelso Bianco in oktober, 2012 . Het was geweldig! We fietsten tijdens de dag en had 3 fantastische kooklessen van chef-kok Rocco ( Chef-kok Laura uit met haar nieuwe baby in de avonden was. De kamers waren erg...leuk, de gronden waren goed onderhouden en de zwembad was een leuke manier om af te koelen toen we van onze fietsen terug. Ontbijt was elke ochtend door Carmella, die de prachtigste Crostatas maakte geserveerd. Rocco was een prachtige leraar en een geweldige kok. Hij ons geleerd vele technieken en hielp ons als we de viergangendiners. Vervolgens hij de finishing touch op hen te maken smaak en kijk geweldig. Ik heb vele kooklessen genomen en Rocco is één van de beste leraren ik ooit heb met werkte. Ik zou zeker weer teruggaan.Meer

Datum van activiteit: oktober 2012
Beoordeeld op 29 oktober 2012

Een echte ervaring te proeven en de authentieke groenten en fruit van deze ongelooflijke regio koken. De plaats is in een zeer rustig gebied gebaseerd en adembenemende trulli verblijven .. en geniet van het zwembad ook.

Datum van activiteit: oktober 2012
Meer beoordelingen bekijken