Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy

Hoogtepunten uit beoordelingen
waanzinnige ervaring

Ik heb een dagcursus gedaan bij de Awaiting Table en het was een groot succes! Ik heb ontzettend ... meer lezen

Beoordeeld op 7 augustus 2015
Suzanne8705
,
Amsterdam, Nederland
Lees alle 302 beoordelingen
Alle foto’s (419)
Alle foto’s (419)
Volledige weergave
Certificaat van uitmuntendheid
Reizigersoverzicht
  • Uitstekend95%
  • Heel goed3%
  • Gemiddeld0%
  • Matig1%
  • Vreselijk1%
Over
Voorgestelde duur: Meer dan 3 uur
Plaatselijk weer
Mogelijk gemaakt door Weather Underground
22°
12°
mei
27°
16°
jun
30°
19°
jul
Contact
Via Idomeneo 41, 73100, Lecce, Italië
Meer
Deze vermelding verbeteren
vertaald door Google
Aanbevolen ervaringen in en in de buurt van Lecce
vanaf US$ 85,24
Meer info
vanaf US$ 39,78
Meer info
Lecce Fietstocht
49 beoordelingen
vanaf US$ 28,41
Meer info
vanaf US$ 32,96
Meer info
Beoordelingen (302)
Beoordelingen filteren
116 resultaten
Waardering van reizigers
111
4
0
0
1
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
111
4
0
0
1
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 - 10 van 116 beoordelingen
Beoordeeld op 7 augustus 2015

Ik heb een dagcursus gedaan bij de Awaiting Table en het was een groot succes! Ik heb ontzettend veel geleerd over de Italiaanse keuken en specifiek de regio Puglia. Wat ook bijzonder leerzaam en leuk was, was de uitleg die Silvestro gaf over de streek...Meer

Datum van activiteit: juli 2015
Bedank Suzanne8705
Cucinapugliese, Guest Relations Manager van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 19 september 2015
Google-vertaling

It was great to have you with us! We look forward to your next visit!

Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
Beoordeeld op 15 januari 2019

Mijn vrouw en ik volgden al tien jaar de Awaiting Table. Uiteindelijk was de timing goed en konden we de school bezoeken, en het stelde niet teleur! Silvestro en zijn medewerkers zijn meer dan vriendelijk en deskundig. De school zelf is prachtig ontworpen om de...kooklessen nog leuker te maken. Het is echt een ervaring als geen ander. Van winkelen op de lokale boerenmarkt tot het praten met de slager en de visboer, elke dag was een nieuw avontuur. De recepten zullen voor altijd bij onze familie blijven. De technieken die we van Silvestro en zijn medewerkers hebben geleerd zullen ons echt betere chefs maken. En het is niet alleen het koken, de cursus is als een kookles, een geschiedenisles en een sommelierglas, alles samengevoegd tot één heerlijke culinaire ervaring. We raden The Awaiting Table aan en we zullen zeker terugkomen in de nabije toekomst.Meer

Datum van activiteit: december 2018
Cucinapugliese, Owner van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 16 januari 2019
Google-vertaling

Meer

Beoordeeld op 23 december 2018 via mobiele applicatie

Toen ik voor het eerst hoorde dat mensen meerdere keren lessen bij The Awaiting Table volgden, begreep ik niet waarom. Zojuist mijn tweede bezoek voltooid en mijn derde gepland, dus nu snap ik het. Als je je kookkunsten wilt verbeteren, breng dan veel tijd door...met mensen die jouw passie delen voor het koken van Italiaans eten en een week lang in een lokale omgeving wonen, dan is dit de school voor jou.Meer

Datum van activiteit: december 2018
Cucinapugliese, Owner van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 16 januari 2019
Google-vertaling

Meer

Beoordeeld op 8 november 2018

Ik vond mezelf voor de derde keer in oktober 2018 terug in The Awaiting Table en was heel blij dat mijn herinneringen aan eerdere bezoeken klopten. De tijd had de ervaring niet in mijn geest verfraaid; het was zo mooi als ik me herinnerde. De...warmte en het enthousiasme van Silvestro en zijn personeel blijven even gastvrij als tijdens mijn eerste bezoek in 2007. Dat jaar had ik deelgenomen aan de introductie van het koken van de Salento en toen kwam ik vier jaar later terug voor de gevorderde cursus. Deze keer was ik terug voor een overzicht van de Zuid-Italiaanse joodse kookkunst. Elk programma dat ik heb bijgewoond, heeft een andere focus en inhoud, dus het is goed mogelijk om meerdere keren naar The Awaiting Table terug te keren en iets nieuws te ervaren. Toch zijn er altijd de verschillende pasta's die we dagelijks met de hand maken die zorgen voor continuïteit en verbinding met de regio. Alle programma's die ik heb bijgewoond, bevatten veel groenten, die we elke ochtend zelf uit de lokale markt kochten. De marktbezoeken geven een idee van hoe de lokale bevolking eet en laten me alleen maar denken aan hoe mooi het zou zijn om toegang te hebben tot een dagelijkse markt met zoveel keuzes aan groenten en fruit. De reikwijdte van de Zuid-Italiaanse joodse kooksessies was niet beperkt tot recepten uit de Joodse gemeenschap van Lecce. Gedurende de vijf dagen concentreerden we ons naast Lecce op het voedsel van Rome, Napels en Sicilië. Silvestro deed onderzoek naar historische recepten en vond er veel die ik graag in mijn eigen keuken zou koken. Zoals ik had verwacht waren de Joodse recepten niet zo verschillend van de lokale Italiaanse recepten; Joodse versies van lokale recepten werden eenvoudigweg aangepast aan de kaashrut-praktijken. Misschien was dit in Lecce niet zo'n grote uitdaging als op andere locaties, en wel om twee redenen: ten eerste is varkensvlees geen favoriet vlees in de Salento; en ten tweede worden de regionale kazen gemaakt van stremsel dat is afgeleid van artisjokken in plaats van van rundvlees. Dit betekent dat de lokale kazen koosjer zijn, in tegenstelling tot kaas gemaakt met rundvleesstremsel, en gemakkelijk werden opgenomen in maaltijden op basis van melk. Silvestro legde tijdens het maken van pasta's de speciale mix van meel uit die de pasta's van Salento onderscheidt en maakt ze met name uit voedingsoogpunt bijzonder gezond. Naast verschillende pasta's, maakten we gefrituurde rozetten lichtjes gezoet met suiker en kaneel en traditioneel geserveerd als een Purim-dessert, ricotta beignets, gefrituurde artisjokken populair in de Joodse gemeenschap van Rome, aubergine, cicoria, broccoli raab en enkele van de beste gegrilde vis die ik ooit heb gegeten. Ik heb genoten van mijn derde bezoek aan The Awaiting Table en mijn verkenningen van Lecce. Als onderdeel van het programma bezochten we het joodse museum van Lecce, dat de middeleeuwse joodse gemeenschap daar documenteert en een museum in het nabijgelegen Santa Maria al Bagno, de plaats van een vluchtelingenkamp na de Tweede Wereldoorlog. Dat museum, waarvan de verzameling is ontleend aan materiaal in de archieven van de stad, was een bijzonder aangrijpende herinnering aan de resultaten van intolerantie. Je hoeft niet Joods te zijn om van dit programma te genieten en ik zou het iedereen aanbevelen die geïnteresseerd is in Joodse geschiedenis - of graag eet. Het koken van de maaltijden van vorige generaties geeft inzicht in hun leven en begrip voor hun cultuur op manieren die alleen lezen niet kan bieden. Silvestro is een enthousiaste leraar die deelnemers door het voedsel begeleidt, evenals de wijnen die bij de maaltijden worden geserveerd. Je zult geen spijt hebben van je ervaring bij The Awaiting Table en je zult veel leren dat je mee naar huis kunt nemen en aan je eigen tafel kunt aanvragen.Meer

Datum van activiteit: oktober 2018
Cucinapugliese, Owner van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 9 november 2018
Google-vertaling

Meer

Beoordeeld op 15 oktober 2018 via mobiele applicatie

Ik had een geweldige 5 dagen in Lecce in de wacht op de Table Cookery School. We zijn maandag begonnen met het ontmoeten van onze leraar en gastheer, Silvestro, onder het standbeeld van Saint Oronzo, niet ver van de school. Er waren 3 van ons...meestal maar 2 koppels voegde ons voor de lunch ervaring één dag en een ander voor een lunch / diner-pakket. Geweldig om te zien dat er flexibiliteit is in de programmering en het maakte zeker geen verschil voor onze totale ervaring. Hoewel ik moet bekennen, voelde ik me net iets bekwamer in het maken van de pasta, 2 dagen voor op de parttimers! We bezochten meestal een bar voor koffie en de markt in de ochtend en een paar keer, de visafslag. De gegrilde hele vis 'we' gekookt was heerlijk! ! Gedurende de week hebben we 8 maaltijden bereid, gekookt en gegeten, met heerlijke lokale wijnen - allemaal in de kleurrijke keuken van Sivestro in zijn huis in de historische stad. Al die tijd hoorden we over de Salento; het is geschiedenis en de verschillen in zijn eten en wijn in vergelijking met andere regio's van Italië. Als twee 3-gangenmaaltijden per dag veel voor je klinken, vrees dan niet. De maaltijden worden op tafel gebracht zodat je jezelf kunt bedienen en zo veel of zo weinig hebt als je wilt. Er is altijd een hoop voedsel! ! ! Ik kan de ervaring aanbevelen en heb een aantal van de pastasoorten thuis kunnen maken, altijd een teken van succes! !Meer

Datum van activiteit: september 2018
Cucinapugliese, Owner van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 16 oktober 2018
Google-vertaling

Meer

Beoordeeld op 2 oktober 2018

Ik heb sinds 2008 groepen naar The Awaiting Table gebracht, maar dit was de eerste keer dat we fietsen combineerden met de kookschool, en het is een winnaar! We fietsten ongeveer 2 uur, keerden terug naar het kasteel voor een ongelooflijke lunch, lounged aan het...zwembad in de middag, daarna hadden we een avond kookles en een lang diner samen. Silvestro vulde elke les met interessante weetjes over eten, wijn, geschiedenis, taal, cultuur, en het werd genoten in een idyllisch kasteel. Let op voor diegene die de fietsweek overweegt - zorg ervoor dat je comfortabel bent in het rijden op kleine heuvelachtige heuvels in een redelijk tempo gedurende 2 - 3 uur per dag voordat je je aanmeldt voor deze versie van het kookschoolprogramma. Als dat te veel werk lijkt, kies dan in plaats daarvan de reguliere kasteel- of Lecce-cursus.Meer

Datum van activiteit: september 2018
Beoordeeld op 22 maart 2018

Silvestro is zeer goed geïnformeerd over het eten en de wijn van de regio! We hebben ook veel geleerd over de architectuur, lokale mentaliteit, eten, geschiedenis en vele andere aspecten van de Sorento regio van zuid Italië. De kookschool - die ook zijn home -...straalt warmte, artistieke flair en charme. Silvestro en zijn medewerkers waren vriendelijk en attent. Wij raden dit als een uitstekende manier om de ervaring van de regio in een diepere manier om elkaar te leren kennen lokale gerechten en verbinding te maken met de cultuur.Meer

Datum van activiteit: maart 2018
Cucinapugliese, Owner van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 23 maart 2018
Google-vertaling

Meer

Beoordeeld op 15 november 2017

Ik heb genomen groepen gasten naar de tafel wachten Koksschool sinds 2008 , toen ik voor het eerst ontdekte de programma, maar het was pas deze 8 e bezoek dat ik erin geslaagd om een afspraak te maken voor een bezoek tijdens de olijvenoogst. Het...personeel nooit teleur en hun aandacht en gastvrijheid waren top deze week net zoals ze zijn in de afgelopen jaren. Ik was gefascineerd meer te leren over de olijvenoogst (vervelende werk dat ik blij ben dat ik niet hoeft te doen! ) alle in het kader van koken en eten met medestudenten voor de week. Oh, en had ik al gezegd dat het eten en de wijn zijn niet van deze wereld? Dit is een speciale plaats voor zeker en ik verheug me op volgend jaar terugkomen voor het koken en fietsen programma!Meer

Datum van activiteit: november 2017
Beoordeeld op 15 november 2017 via mobiele applicatie

Had een geweldige week leren over olijfolie, wijn en pasta maken. Vond de gerechten die we konden maken dan eten in een mooi groot tabel met alle andere mensen van over de hele wereld. Silvestro was zeer deskundig en maakte de dagen plezier. Er was...veel " off " tijd om te doen zoals u dat wenst. Het gehele personeel van het kasteel was vriendelijk en behulpzaam. De extra speciale onderdeel was om te doen de meeste koken en niemand van het zuiveringsproces (schreeuw naar Ana, Simona en Simone! ! )Meer

Datum van activiteit: november 2017
Beoordeeld op 30 oktober 2017

We hadden een villa in de buurt Spongano in het zuidelijke platteland van Puglia in juli en toen ik ontdekte dat de afwachting tafel liep kooklessen in het Palazzo Bacile di Castiglione, Spongano, het was te goede gelegenheid om te missen. We waren in staat...om te boeken voor een dag in wat was een week cursus en wat een onvergetelijke dag was dat. We waren in het kasteel van ongeveer 9 uur tot na 10:00 uur. De dag begon in een van de mooie kamers van het historische kasteel met koffie en gebak, afgewisseld met gesprekken van Silvestro op lokale gerechten en wijn, we bezochten het dichtbijzijnde markt te koop de ingrediënten voor de dag. We groep gekookt een geweldige lunch in het enorme kasteel keuken, leren lokaal maken pasta, groentegerechten , sauzen en mijn favoriet, gevulde courgette bloemen. Een lange lunch was gehouden met bijpassende wijnen op een met wijnranken overdekte terras. Na een periode van rust in de middag brachten rond het kasteel zwembad, we kwamen vast in het voorbereiden van de avondmaaltijd onder Silvestros rondtrekken die weer was een culinair hoogstandje en genoten was weer rond de lange tafel bij kaarslicht met new found vrienden uit verschillende landen. Onze foto's van het kasteel, het koken en het eten zijn testament naar een geweldige dag en een hoogtepunt van onze tijd in PugliaMeer

Datum van activiteit: juli 2017
Cucinapugliese, Owner van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 30 oktober 2017
Google-vertaling

Meer

Meer beoordelingen bekijken
In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 21 hotels in de buurt
Patria Palace Hotel
818 beoordelingen
op 0,22 km afstand
La Fiermontina - Urban Resort
99 beoordelingen
op 0,27 km afstand
Le Club Boutique Hotel
129 beoordelingen
op 0,28 km afstand
Risorgimento Resort
937 beoordelingen
op 0,36 km afstand
Restaurants in de buurtBekijk alle 691 restaurants in de buurt
Baldo Gelato
185 beoordelingen
op 0,2 km afstand
Crianza - For Food Lovers
487 beoordelingen
op 0,2 km afstand
Ciro il Pizzaiolo
368 beoordelingen
op 0,08 km afstand
La Scarpetta Hostaria
660 beoordelingen
op 0,06 km afstand
Attracties in de buurtBekijk alle 252 attracties in de buurt
Basilica di Santa Croce
2.025 beoordelingen
op 0,25 km afstand
Jewish Museum Lecce
132 beoordelingen
op 0,25 km afstand
Palazzo dei Celestini
34 beoordelingen
op 0,25 km afstand
Arco di Prato Services
42 beoordelingen
op 0,14 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings