Gevestigd in de gewelven onder het kasteel van Barolo (waarin een vreselijk wijnmuseum is gevestigd), zou deze enoteca the place to be moeten zijn in deze wereldberoemde wijnstreek. Helaas, het is een sfeerloze ruimte met ambtenaren achter een balie die geen info verschaffen en je tegen forse betaling met self service wijnen laten proeven uit een geautomatiseerd systeem. Een gemiste kans voor de kleine wijnproducenten in deze regio. Misschien eens gaan kijken hoe de kleine en middelgrote champagne producenten in Epernay (F) zoiets heel goed aanpakken.

De dame achter de kassa geeft je een plastic kaartje in ruil voor je identiteitskaart. Je kan met deze kaart wijnen proeven uit een automaat en achteraf geef je het kaartje terug en dien je de rekening te betalen. Let wel op! Proeven kost. Je tussen de 2€ en 3€ per wijn (kleine proefportie) en wordt je niet terugbetaald of kwijtgescholden als je de wijnen aanschaft. Wij hebben er 3 wijnen geproefd en wilden van elk van deze enkele flessen kopen maar geen van deze waren in voorraad. Dus zijn we daar gaan proeven om onze wijn in een andere winkel verderop uiteindelijk te kopen. In de meeste shops in Barolo kan je proeven van de wijnen waarin je interesse hebt en dat kost niets én het is gezelliger. Dit is een grote ongezellige ruimte zonder persoonlijke aanpak. Geen aanrader voor mijn part en een dure proeverij van bijna 20€ zonder enige info.