De Japanse havenstad Kobe is beroemd vanwege haar heerlijke rundvlees en de pittige sake. Kobe is ook een bruisende metropool met internationale allure. Sake wordt gebrouwen van oktober tot april. Dit is dan ook de beste tijd om een kura (het Japanse woord voor brouwerij) te bezoeken. De sakebrouwerij annex museum Hakutsure is het hele jaar geopend. Uiteraard is het uitgaansleven hier goed ontwikkeld.