De hoofdstad van Ecuador heeft een rijke precolumbiaanse geschiedenis en is gebouwd op de ruïnes van een Inca-stad, en biedt alles wat een moderne bezoeker nodig heeft. De stad beschikt over het best bewaarde historische centrum van Latijns-Amerika en staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO. De meest belangrijke bezienswaardigheden van Quito zijn de kloosters van San Fransisco en Santo Domingo, en de kerk en universiteit van La Compañía. Deze enorme stad ligt uitgestrekt over de prachtige Andesvallei, omringd door vulkanen.