Het 18 km lange eiland Cayman Brac herbergt fruitvleermuizen, reigers, wilde groene papagaaien en een weelderige tropische begroeiing. Het heeft 1400 inwoners en meer dan 170 grotten. Het middelste van de Kaaimaneilanden is genoemd naar de indrukwekkende kalksteenklip - oftewel "Brac" in het Schotse Keltisch - die 47 meter boven de zee uittorent. Het eiland biedt een spectaculaire duikervaring bij de Wilderness Wall en Peter's Cave. Smaragdgroene papegaaien bevolken het National Trust Parrot Reserve. Om de geheimen van het eiland te ontdekken kun je een taxi nemen, op de fiets springen of een voettocht maken.