Als een inwoner van Montespertoli, moet ik toegeven dat de Osteria Nero di Seppia is een zeldzame vondst. Een plek waar kwaliteit van wasnog belang is zeldzaam is tegenwoordig, vooral in een gebied waar verfijnde en uitputtend maaltijden minder gemeenschappelijk zijn. De rauwe visgerechten menu was verbazingwekkend. Mijn persoonlijke favoriet waren de tonijn carpaccio met zwarte olijven, en de 'galinella'...
Meer
