De eigenaar weet is er maar één goede bron van kikkerbillen in de Big Easy. Dus herinnert hij het pick-up dat deze benen van het Kwartier brengt. Hij is in strijd met de enkele andere koks uit andere high-end plaatsen. Kikkerbilletjes--best die ik heb gehad. De creoolse roomkaas ijs was goed, en de handtekening vuile bird goed, maar niet geweldig.
