Wat de keuken betreft, zijn er meer Italiaanse restaurants in New York City - dan elk ander type. Het is dus een getuigenis voor Scalini Fideli dat het vrijwel bovenaan de lijst staat. De site zelf is interessant: een huiselijke, pretentieloze omgeving in West Village,...die doet denken aan enkele van de meer informele restaurants in Venetië of Florence. Mijn vrouw en ik zetten een tafel af in een hoek, wat neerkwam op 'private dining'. Heerlijke 'amuse - bouches' werden geserveerd voordat we iets bestelden: twee verschillende eigenlijk. En dat waren slechts twee van vier of vijf extra amuse - bouches aangeboden tijdens de maaltijd. De voorgerechten waren uitstekend zowel qua kwaliteit als kwantiteit. We wisten dat we niet hongerig naar huis zouden gaan. Toen kwamen de voorgerechten. Mijn vrouw had een visschotel: artic char. Ik koos voor filet mignon - in de verwachting van de gebruikelijke kleine portie die je krijgt in de "uptown" chique restaurants zoals Daniel's of Gabriel Kreuther: een klein fragment ongeveer 3 centimeter lang en 3/8 "dik. Niet hier. Scalini's filet mignon was als wat de NFL spelers krijgen bij Gallagher's of Smith & Wollensky's: enorm! (en heerlijk medium - zeldzaam). Ik kon maar de helft doorkomen, dus ik vroeg om een hondenzakje voor de rest - dat was mijn ontbijt de volgende ochtend. Toen waren er meer amuse - bouches. De wijnkaart was uitstekend. We bestelden een heerlijke Barbaresco uit de regio Piemonte. Op naar dessert! De ober schonk ons vervolgens wat champagne in, waarvan hij zei dat het voor onze verjaardag was. Ik denk niet dat die datum binnen is Google, dus het is een puzzel waar hij dat idee kreeg. Het gebeurde zo dat de dag dat we daarheen gingen precies 28 dagen was vanaf mijn verjaardag en 28 dagen tot ons jubileum in december. Tip: als je naar Scalini Fideli gaat eten, eet dan geen lunch! Op die manier heb je ruimte voor alle lekkernijen die je krijgt, naast degene die je bestelt. Het spreekt voor zich dat de service snel en uitstekend was. Al met al een onvergetelijke ervaring.Meer