Fantastische kleine plek ligt direct aan het water. De service was geweldig en we voelden ons direct thuis. Laura, was onze ober erg knap, aangenaam en gastvrij. Ook wij, door kans, bezocht met één van de chef-koks trok, die ook zeer voorkomend en vriendelijk genoeg om de tijd enkele aanbevelingen voor onze trip naar het zuiden naar Ocracoke toen onze... Meer

De pekel en fles is mijn favoriet in Nags Head. Hoewel het menu beperkt is, de voorbereiding is uitstekend. We zijn begonnen met de gebakken augurkjes, vervolgens genoten van mijn vrouw de rundvlees rosse buurt terwijl ik had garnalen en korrels. Geweldige keuzes.

Intieme setting met een gepolijste ongedwongen sfeer uitzicht op het water. Onze partij van vier probeerde meerdere kleine borden--laadbruggen ( interessant groen/spul) gebakken oesters ( fantastisch),asperges, vervolgens lambchops, rundvlees filet, garnalen en grits en zee forel met risotto--allemaal goed ontvangen. De garnalen en grits zijn bijzonder verheugend, smaakvol en hebben een interessante presentatie. De schoenpoetser en chocolade-visterrine we alle gedeeld... Meer

De Brine & fles Restaurant was lastig te vinden ( kijk voor de roze gebouw), maar een verborgen juweeltje! De maaltijden waren ongelooflijk met verse, lokale ingrediënten ( waaronder tonijn en garnalen), prachtige presentatie, en een heerlijke huwelijk van smaken. Onberispelijke service. Mooi uitzicht op het water en het restaurant biedt ook buiten zitplaatsen. Eenvoudige en chique sfeer, vooral wanneer... Meer

Ik heb nu bij de pekel en fles vier keer gegeten. De locatie is een informele Beachy waterfront houten pier house structuur op het Nags Head Causeway. Ik zou zeker niet zeggen het was luxe, maar misschien "achtigheid". Elke keer dat ik daar heb zowel eten en service meer dan mijn verwachtingen voldaan. Het menu is vaak veranderd en tot... Meer

We gingen onlangs voor een speciaal diner. Het voorgerecht was uitstekend en de garnalen en grits was de beste maaltijd die ik in dit gebied hebben gehad. Ik ben het eens met "obxer3159" dat wat brood zou leuk geweest zijn, maar met enige hulp van mijn vrouw, ik weerstand ophalen van het bord en af te likken het schoon. We... Meer

Oktober 2012 was onze 15e jaar op de Outer Banks. We waren blij te vinden De Brine & fles! Er zijn zo weinig non-keten geen andere restaruants en deze is fantastisch. We waren op vakantie voor een week en dineerden hier twee keer. Het eten is vers en inovative terwijl nog wortels in het zuiden. Het uitzicht is fantastisch vanaf... Meer

Wij krijgen dus teleurgesteld toen we naar een strand visrestaurant in het zuidoosten gaan. Ze meestal gebruik oude bevroren zeevruchten en gebraden het veel te lang. Vanavond ontdekten we De Brine & fles. Ik kreeg- roodbaars geserveerd over zoet en zuurkool met een balsamic_nus vermindering van uien bovenop en een kant van aardappelen. Het was uitstekend. Mijn vrouw kreeg de... Meer

Mijn man en ik probeerden deze plek voor het diner in september '12 . het is schilderachtig en heeft een mooie waterkant dek als u buiten wilt eten. het is een zeer beperkt menu. we hebben genoten van onze maaltijden maar! ... Ik bestelde garnalen en grits en ik had graag wat brood te genieten de saus met, maar norhing... Meer