We hebben genoten van ons ontbijtbuffet in The Green House, hun selectie varieerde enorm, en we genoten van het ontdekken van Vietnamese wendingen op tarieven zoals ons yoghurt met zwarte rijst, brioche met kokosnoot, etc. Service was attent, en we genoten vooral van het ontmoeten...van Chef Tran Long, hij is enthousiast over het delen van zijn liefde voor de Vietnamese keuken en is geduldig in het uitleggen van enkele ingrediënten die we niet gemakkelijk konden identificeren. We hebben vooral genoten van zijn gedetailleerde instructies over het maken van zwarte bonen met kleefrijst. Het restaurantmotief was prachtig en gaf je het gevoel dat je deel uitmaakte van het buitenlandschap.Meer