We hadden het 6-gangen chef-kokdiner dat bestond uit buitengewoon goed voorbereide gerechten met fascinerende en unieke details. Elk gerecht was mooi gepresenteerd en de bediening was uitstekend. De wijnschotels die ik begrijp waren uniek en perfect. Geen gewone slijterijwijnen maar zorgvuldig gekozen en ongebruikelijk maar...precies goed voor het eten.
Als ik een klacht had, vond ik de maaltijd te rijk en soms te zout. Ik moet hieraan toevoegen dat in elk restaurant in Calgary te veel zouten voor ons een probleem was, dus als het natuurlijk is, heeft mijn klacht geen gronden.
De setting was heerlijk op een mooie patio.Meer