Alles over Marmelade's is spectaculair. Lekker doen! Geluk ons, we konden rijst een last-minute reservering op de tweede van onze vier nachten in Old San Juan. ( We probeerden opnieuw voor onze laatste nacht, maar het restaurant was voor een privaat feestje gesloten.) Gelukkig weer, nam chef-kok eigenaar Peter Schintler onze bestelling. We hadden merkte hem angstvallig wandelen door het... Meer

gelezen te hebben allemaal de geweldig uitzicht mijn vriendje en ik dacht dat het was de perfecte plek om te nemen zijn broer en vader nadat ze had ik geleerd ronde Old San Juan ( ik ben Engels, mijn partner woont in Miami, maar zijn vader en broer wonen in Fajardo) we gingen in en zaten daar snel, het is... Meer

We gingen naar dit restaurant als onderdeel van een tour. We hadden de popcorn garnalen en de witte bonen soep dat was absoluut heerlijk. De eigenaar kwam een keer langs en sprak met onze fractie en hij leek erg vriendelijk.

Gedurfde combinaties van smaak profielen & unieke items maken Marmelade West-Marin is een paradijs. Een professionele personeel & een extravert eigenaar/chef maken dit restaurant een niet te missen bestemming in Old San Juan.

Dit was onze eerste echte maaltijd in Puerto Rico. Het is in Old San Juan tegenover het Casablanca Hotel en het was een geweldige verwennerij. De service was onberispelijk, en het eten was geweldig. Voor an Old San Juan of bezoek verblijf is - Marmelade een leuke plek en een traktatie voor de culinaire keuze te bezoeken. De chef-kok kwam... Meer

We kwamen als een groep van 38 mensen, zoals Pitter de chef-kok eigenaar vertelde ons vooraf "maak je niet uw klanten zullen meer business met u na deze diner" en zeggen dat doen de lijst. We namen het degustatiemenu alle de voorgerechten waren bij de tafels stromende, onze gast moesten kiezen het hoofdgerecht. Peter aanbevolen rode wijn Cabernet Sauvignon, Sonoma... Meer

Mijn vriend en ik hadden vier gerechten die we tussen de twee van ons split. Ceviche- en spaghetti squash voorgerechten. De ceviche is geweldig. Het gaat met ronde disks frietjes pisangs, heerlijk! De spaghetti is squash met cashews licht en gezond. Gekookt in coconut melk in plaats van boter zodat je niet te schuldig doen voelen voor eten. Hij had... Meer

Alles van de onberispelijke service, was de cocktail en eten creaties en presentaties voor de sfeer geweldig. Onze ober, Danny, wist de menu als hij dit zelf hadden gecreëerd. Het was duidelijk nam het personeel geweldig trots op hun restaurant en in hun zorg voor gasten. 1 persoon in onze groep van vier deed niet een aperitiefje, en dus hij... Meer

Ik was echt zo veel meer op basis van andere recensies verwacht. Onze maaltijd begon met een Dud server, geen persoonlijkheid. Ik had om diverse cocktails en kon niet één dat ik vond vinden. De eigenlijke eten was echt goed, maar niet de beste die ik ooit heb gehad. We hadden twee maaltijden in het Ritz carlton in San Juan... Meer