Dit restaurant ligt in een buitenwijk van Saint - Brieuc. Het is heel gemakkelijk te bereiken met de auto en zelfs met de bus. Aan de voorzijde van het restaurant is er een grote gratis parkeerplaats. De binnenkant van het restaurant is zeer modern. We...werden naar onze tafel geleid, die op de eerste verdieping was. Let op als je een tafel reserveert en je problemen hebt met trappen. Vraag om een tafel op de benedenverdieping. De toiletten zijn ook beneden. We zaten in de buurt van het raam met uitzicht op de kleine haven van Plin. We kiezen het degustatiemenu. Eén gerecht kwam met een oester, maar omdat ik allergisch ben voor oesters vroeg ik om het gerecht zonder de oester te krijgen, wat geen probleem was. Het personeel was zeer attent, want toen de amuses kwamen was er een bereid met oesters en kreeg ik een amuse zonder oesters. Het eerste gerecht was Noorse kreeften met asperges en een crumble in een heerlijke saus. Het was een heel mooi gerecht, gevolgd door een open ravioli met kreeft. Het kreeftenvlees was duidelijk aanwezig en de lichte saus was een leuke touch. Als hoofdgerecht kiezen we eendenborst en mijn partner wilde tarbot. Het was erg goed voorbereid en smaakvol. Als woestijn kregen we een bol van chocolade en banaan met kokosnoot variaties. Het was echt een goede maaltijd door een chef-kok die zijn Michelin-ster verdient.Meer