Mijn man en ik hadden een geweldige tijd en zoveel geleerd in Chef-kok Moreno's kookles. Het was alleen de twee van ons dus we zeer gepersonaliseerde aandacht hadden, maar ik weet dat hij zou evenveel aandacht aan elke persoon in een grotere groep geven. Hij is charismatische, erg praktisch,en vol geweldige verhalen. Dit is een fantastische waarde voor het geld--heerlijk... Meer

Mijn man en ik hadden een fantastische tijd in dit kookles. Moreno is een fraai persoon die grote passie voor onderwijs en kookshows. Wij zijn nu vertrouwen in waardoor zelfgemaakte pasta en verschillende sauzen. Moreno's familie heeft in het gebied voor bijna 1000 jaar woonde. We waren bevoorrechte te horen over verschillende Italiaanse familie tradities en hun manier van leven.... Meer

We genoten van onze dag ik de klasse. We hadden ons gezin van vier samen met een ander gezin van vier uit Zweden. Moreno's familie hebben het restaurant voor vele generaties lang in bezit. Zijn passie voor de omgeving en keuken komt door. Ik ben een grote Cook en zodoende genoten leren hoe pasta en risotto de juiste weg. Mijn... Meer

Zoals veel van de andere reviews, we werden opgehaald bij de piazza in Varenna en brachten de meeste van de dag een super ervaring met Moreno leren niet alleen over Italiaanse keuken maar ook Italiaanse living! We hadden onze ervaring de week voor kerst ( 2012 ) en het was alleen ons gezin van 5 ( 5 ). Moreno verstrekt... Meer

Mijn man en ik woonden chef-kok Moreno's class en hadden een geweldige tijd. Onze klas hadden 12 mensen in het uit verschillende landen. Moreno legde de geschiedenis van zijn familie recepten en vervolgens bewezen hoe om te koken. Niemand was om een gedwongen landings en rollen en noedels, enz. Er was veel wijn voor degenen die naar "constateren wilden". We... Meer

Onze klas met chef-kok Moreno was zo geweldig! We kregen in de belangrijkste Sqaure Varenna opgepikt en gedreven van de heuvels naar het restaurant. Toen we aankwamen, werden we getrakteerd op verse koffie en kleine koekjes vóór het begin van de klasse. De klasse zelf is meer een collegezaal waar u chef-kok Moreno aan het werk kunt zien, zoals naar... Meer

We waren met Moreno in mei. Wat een traktatie was. Er waren 7 van ons variërend in leeftijd van 5 tot 85 . Ieder van ons had een fantastische knaller. Het eten was fenomenaal. De sfeer was fantastisch. De gastvrijheid was ongeëvenaard. Moreno is een groot leraar en een bevlogen chef. Als een grootvader had hij geduld om toon mijn... Meer

Dit bleek een hoogtepunt van onze maand in Italië. We werden snel bij 10 opgepikt en worden gereden heuvelopwaarts naar Il Caminetto waar we Moreno en onze dozijn classmates bijeengekomen en genoten van cappuccino en gebak. Wanneer klasse begon toonde Moreno ons hoe te bereiden een geweldige Italiaanse lunch die pasta inbegrepen, risotto en een prachtige kalfsvlees. Maar, en dat... Meer

We brachten een geweldige dag met Moreno en zijn vrouw Rosella. Er waren 12 mensen die dag, alle van de V.S. , en iedereen was gratis vanaf de Varenna stadscentrum en naar de veerhaven schoolgroep vervoerd moest. Moreno gevraagd als iemand had voedselallergieën of beperkingen dieet. Omdat twee mensen niet varkens- en rundvlees aten, gebruikte hij die informatie om te... Meer